मखाना चाट कैसे बनाये

बनाने की सामग्री

2 कप मखाने

दही- जरूरत के अनुसार

2 उबले आलू

2 टमाटर

1/2 खीरा

काली मिर्च पाउडर 1/4 टी स्पून

हरा धनिया कटा हुआ 1 टेबलस्पून

इमली की चटनी 2 टी स्पून

नींबू रस 1 टी स्पून

नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

मखाना चार्ट के लिए सबसे पहले तो हमें उबले हुए आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में करके फिर इसमें बारीक कटी हुई धनिया टमाटर को मिला ले और फिर एक बर्तन में दही को डालकर उसे अच्छी तरह से फेंक ले।

वहीं दूसरी ओर गैस पर एक कढ़ाई चढ़ाए और उसमें मखाना को डालकर हल्का रोस्ट कर ले और फिर जब मखाना अच्छी तरह से भुन जाए तब फिर इसे एक प्लेट में निकाल ले और फिर इसके बाद ठंडा करके इन मखानों को दो टुकड़ों में काट लें।

अब एक बाउल ले और उसमें मखाना आलू टमाटर खीरा इन सभी को मिला ले और फिर ऊपर से कालीमिर्च इमली की चटनी नींबू के रस नमक और हरा धनिया साथ ही अपने पसंद अनुसार कुछ मसाले इत्यादि भी डाल कर ऊपर से दही डालें और फिर मजे से इस चाट् रेसिपी के आनंद ले।