कैसे बनाये हांडी पनीर

सामग्री-

-पनीर

-अदरक कद्दूकस किया हुआ

-लाल मिर्च पाउडर

-हल्दी पाउडर

-हरा धनिया

-गरम मसाला पाउडर

-रिफाइंड तेल

-टमाटर

-दही

-काली मिर्च

-प्याज

हांडी पनीर बनाने का तरीका-

इसे बनाने के लिए हांडी पनीर बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गर्म करके इसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक फ्राई करें. इसके बाद आप इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर पकाएं.फिर आप इसमें टमाटर और हरी मिर्च डालकर धीमी आंच पर करीब 10 मिनट तक पकाएं और थोड़ी देर बाद इसमें आधा कप दही डालकर उबाल आने तक पकाएं.अब इसमें नमक डालकर एक बार और उबाल आने तक पकाएं. इसके बाद आप इसमें मलाई, पनीर और हरा धनिया डालें.इस ग्रेवी को मसाले सूखने तक अच्छी तरह से पका लें। आखिर में आप ग्रेवी में काली मिर्च डालकर गैस बंद कर दें.आपका टेस्टी हांडी पनीर बनकर तैयार है.