- Home
- /
- लाइफ स्टाइल
- /
- कैसे बनाये बेसन और आलू...

x
आवश्यक सामग्री
2 उबली आलू
100 ग्राम बेसन
1/4 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टेबलस्पून नमक
1 टीस्पून जीरा
1/2 टीस्पून अजवाइन
2 टेबलस्पून घी
2 कप पानी
1 टेबलस्पून बारीक कटी धनियापत्ती
1 कटोरी बारीक कटे बादाम, काजू, पिस्ता
1 टेबलस्पून किशमिश
पैन
विधि
– एक बर्तन में बेसन, हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा और अजवाइन डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.- अब एक पैन लें, इसे मध्यम आंच पर गर्म करें फिर इसमें 2 टेबलस्पून तेल या घी डालें.
– धीमी आंच पर पैन रखें. इसमें पहले काजू, बादाम, पिस्ता और किशमिश डालकर 15 सेकेंड तक भूनें.
– फिर ऊपर से बेसन वाला घोल डालकर 4-5 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.
– आंच बंद करके मिश्रण को ठंडा कर लें.
– इसके बाद मिश्रण में आलू और धनियापत्ती डालकर अच्छी तरह मिला लें.
– थाली या प्लेट को चिकना कर लें. इसमें आलू बेसन वाला मिश्रण डालकर फैला लें.
– इसे 10 मिनट तक फ्रिज में या ठंडी जगह पर रख दें जिससे मिश्रण अच्छी तरह से सेट हो जाए.
– 10 मिनट बाद इसे निकालें और बर्फी के आकार में काट लें.
– बर्फी को चाहें तो ऐसे ही खाएं. या फिर फ्राई भी कर सकते हैं.
– फ्राई करने के लिए कड़ाही में तेल गर्म करें और इसमें बर्फी को फ्राई कर लें.
Tagsघरेलु उपायचमत्कारिक घरेलु उपचारहेल्थ टिप्सस्वस्थ रहने के नियमदादी मां के नुक्सेपुरुषों के लिए ब्यूटी टिप्सब्यूटी टिप्ससुंदर बनाने के ब्यूटी टिप्स10 ब्यूटी टिप्सफेस के लिए घरेलू नुस्खेबालों के लिए घरेलू नुस्खेHome RemediesMiracle Home RemediesHealth TipsRules to Stay HealthyGrandma's TipsBeauty Tips for MenBeauty TipsBeauty Tips to be Beautiful10 Beauty TipsHome Remedies for FaceHome Remedies for Hairजनता से रिश्ताजनता से रिश्ता न्यूज़लेटेस्ट न्यूज़न्यूज़ वेबडेस्कआज की बड़ी खबरRelationship with publicrelationship with public newslatest newsnews webdesktoday's big news

Apurva Srivastav
Next Story