कैसे बनाये गार्लिक एंड मैक्रोनी पिज्जा

सामग्री

गार्लिक एंड मैक्रोनी पिज्जा के लिए

४ थिन क्रस्ट पिज़्जा बेस [175 मिमी (7")]

४ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन

१ कप कसा हुआ मोज़रैला चीज़

हर्बड मॅकारोनी टॉपिंग के लिए

१ १/४ कप पकाई हुई मैकरोनी

१ टेबल-स्पून मक्ख़न

१/२ टी-स्पून सूखे मिले-जुले हर्बस्

१ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स्

नमक स्वादअनुसार

रेड कॅप्सिकम सॉस के लिए

२ कप लाल शिमला मिर्च के टुकड़े

१ कप पतले स्लाईस्ड प्याज़

२ टी-स्पून जैतून का तेल

१ टी-स्पून सूखे मिले-जुले हर्बस्

१ १/२ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स्

नमक स्वादअनुसार

विधि

हर्बड मॅकारोनी टॉपिंग के लिए

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, मैकरोनी, मिले-जुले हर्बस्, चिली फ्लैक्स् और थोड़ा नमक डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भुन लें।

टॉपिंग को ४ भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।

रेड कॅप्सिकम सॉस के लिए

एक बाउल में लाल शिमला मिर्च और २ कप गरम पानी को मिलाकर, ढ़कक्न से ढ़ककर १०-१५ मिनट के लिए एक तरफ रख दें।

पानी छानकर, लाल शिमला मिर्च और प्याज़ को मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें। एक तरफ रख दें।

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, शिमला मिर्च-प्याज़ का मिश्रण, मिले-जुले हर्बस्, लाल मिर्च के फ्लैक्स् और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए २-३ मिनट के लिए पका लें।

गार्लिक एंड मैक्रोनी पिज्जा बनाने की विधि

गार्लिक एंड मैक्रोनी पिज्जा बनाने के लिए, पिज़्ज़ा बेस को साफ, सूखी सतह पर रखें और लाल शिमला मिर्च सॉस के १/४ भाग को समान रूप से फैलाएं।

१ टी-स्पून लहसुन, हर्बड मैकरोनी टॉपिंग का १/४ भाग और अंत में १/४ कप चीज़ समान रूप से छिड़कें।

विधी क्रमांक १ और २ को दोहराकर ३ और पिज़्ज़ा बना लें।

२ पिज़्ज़ा को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम अवन में २००°c (४००°f) के तापमान पर १० से १२ मिनट के लिए या बेस के समान रूप से सुनहरा होने तक और चीज़ के पिघलने तक बेक कर लें।

२ और पिज्जा बेक करने के लिए विधी क्रमांक ४ को दोहराएं।

गार्लिक एंड मैक्रोनी पिज्जा को बराबर वेज में काटें और तुरन्त परोसें।