देसी स्टाइल बर्गर ऐसे बनाते है

रिका-मूल बर्गर को पारंपरिक के साथ जोड़ा गया है भारतीय मसाले और देश में कई लोगों द्वारा आनंद लिया जाता है।

अदरक, लहसुन, जीरा और गरम मसाला डालने से मानक बर्गर पूरे नए स्तर पर पहुंच जाता है।

आप चिकन कीमा का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उचित बर्गर अनुभव के लिए भेड़ के बच्चे या गोमांस का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

यह नुस्खा बर्गर पैटीज़ को पैन-फ्राइड करने के लिए कहता है लेकिन आप चाहें तो उन्हें ग्रिल कर सकते हैं।

सामग्री

500 ग्राम मेमने / बीफ कीमा

2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

3 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

धनिया का एक छोटा गुच्छा, बारीक कटा हुआ

ब्रेड के 2 स्लाइस, जब तक पानी में भिगोया जाता है तब नरम

1 tsp धनिया पाउडर

Umin चम्मच जीरा पाउडर

1 टी स्पून गरम मसाला

नमक, स्वाद

1 tsp नींबू का रस

वनस्पति तेल, तलने के लिए

4 बर्गर बन्स

मक्खन

1 बड़ा प्याज, छल्ले में कटा हुआ

2 बड़े टमाटर, कटा हुआ

¼ सलाद, कटा हुआ

5 बड़े चम्मच पुदीना-धनिया की चटनी

विधि

मांस, अदरक-लहसुन, धनिया, हरी मिर्च, ब्रेडक्रंब, मसाले, नमक और नींबू का रस एक बड़े कटोरे में रखें। सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए मिक्स करें।

बेकिंग पेपर के साथ एक प्लेट लाइन करें। मिश्रण को चार बराबर भागों में विभाजित करें और पैटीज़ में बनाएँ। पट्टियों को प्लेट पर रखें और एक तरफ सेट करें।

मध्यम आँच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में pan इंच तेल गरम करें। गर्म होने पर, पेटीज डालें और प्रत्येक तरफ चार मिनट तक पकाएं।

इस बीच, प्रत्येक बन्स को हल्का और ग्रिल में हल्का सा काटें। वांछित के रूप में मक्खन और प्रत्येक रोटी पर चटनी का एक बड़ा चमचा फैलाएं।

प्रत्येक बान पर समाप्त पैटी रखें और प्याज, लेटस और टमाटर जोड़ें। बंद करें और तुरंत परोसें।

यह नुस्खा से प्रेरित था स्प्रूस खाती है.