कैसे बनाये स्वादिष्ट सेवइयां

सेवइयां की सामग्री : 500 gms सेंवई1 लीटर फुल क्रीम दूध10 ग्राम पिस्ता10 ग्राम बादाम के गुच्छे50 ग्राम देसी घी50 ग्राम खोया2 ग्राम हरी इलायची पाउडर

सेवइयां बनाने की वि​धि

1.एक गहरे तले के पैन में घी गरम करें. सेवइयां डालकर सुनहरा होने तक भूनें. एक बार हो जाने के बाद, आंच से हटा दें और एक तरफ रख दें.2.एक पैन में दूध उबालें. कटे हुए मेवे डालें और 2.3 मिनट तक पकाएं. चीनी डालें और दूध के साथ अच्छी तरह मिलाएं.3.खोया को कद्दूकस करके दूध में डाल दें. मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं. सेवइयां डालें और 5 मिनट तक या तरल न रहने तक पकाएं.4.इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. कटे हुए मेवे से गार्निश करें और ठंडा या गर्म मला लें!