ऐसे बनाएं घर में स्वादिष्ट पिज्जा, खाते ही दिल खुश हो जाए
जनता से रिश्ता बेवङेस्क | हम घर पर कई तरह की खाने की चीजें बनाते हैं, जैसे समोसे, टिक्की, ब्रेड पकोड़े, मोमोज आदि। हम हर दिन कोशिश करते हैं कि खाने की कई ऐसी चीजें बनाए, जिन्हें खाकर हमारा दिल खुश हो जाए। लेकिन फिर भी एक चीज ऐसी है जिसे खाने के लिए लोग बाहर जरूर जाते हैं, और वो चीज है पिज्जा। लेकिन अगर हम कहें कि अब आप घर पर ही एक स्वादिष्ट पिज्जा बना सकते हैं । आज इस लेख के माध्यम से आज हम आपको बतानें जा रहें हैं कि आखिर आप घर पर ही बिना ओवन के कैसे पिज्जा तैयार कर सकते हैं। जो आपकी सेहत के लिए भी अच्छा हो सकता है।
आवश्यक सामग्री
दो कप मैदा चाहिए
एक चौथाई कप दही
थोड़ा सा तेल
आधा चम्मच बेकिंग सोडा
आधा चम्मच बेकिंग पाउडर
नमक चाहिए
चीनी
बनाने की विधि :
आपको सबसे पहले एक बर्तन में दही, मैदा, बेकिंग पाउडर, तेल, बेकिंग सोडा, नमक और चीनी डालनी है, और फिर इन सबको अच्छे से मिला लेना है। इसके बाद इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालें और आटे की तरह ही इसे गूंथकर नरम आटा तैयार कर लें। फिर इस पर तेल लगाएं, ताकि ये थोड़ा चिकना हो जाए और फिर इसे एक घंटे तक ऐसे ही छोड़ दें ताकि ये सेट हो जाए। इसके लिए आपको इसे अच्छे से ढककर रखना होगा।
वहीं, जब एक घंटा हो जाए तो फिर इस आटे को हल्का मलें और फिर और चिकना कर लें। इसके बाद इसकी लोई बनाए और इस पर सूखा मैदा लगाकर इसे बेल लें। फिर आपको एक प्लेन प्लेट लेनी है और इस पर तेल लगाना है। वहीं, जो बेलकर आपने रोटी तैयार की है उसे इस पर रख लें और इस पर हल्के से छेद बना लें। इसके बाद आपको इस पिज्जा के बेस यानी रोटी पर पिज्जा सॉस लगाना है। ध्यान रहे इसे अच्छे से इस पर लगा लें ताकि स्वाद बराबर आ सके।
