घर पर स्वादिष्ट मूंग दाल हलवा कैसे बनाएं

Lifestyle जीवनशैली: सामग्री:

1 कप मूंग दाल (पीली दाल)

3/4 कप घी

1/2 कप चीनी (स्वादानुसार)

1/2 कप दूध

1/2 कप पानी

4-5 इलायची के दाने (कुटे हुए)

मुट्ठी भर काजू और बादाम (कटे हुए)

केसर के रेशे (वैकल्पिक)

विधि:

मूंग दाल को धोकर 2-3 घंटे के लिए भिगो दें।

दाल को दरदरा पीस लें।

एक कड़ाही में घी गरम करें, दाल का पेस्ट डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

दूध और पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाएँ।

चीनी, इलायची, केसर (अगर इस्तेमाल कर रहे हों) और मेवे डालें और 5-10 मिनट तक पकाएँ।

गरमागरम परोसें और स्वादिष्ट, सुगंधित मूंग दाल हलवे का आनंद लें!