किस तरह बनाये दही टोस्ट

तरह-तरह की ब्रेड रेसिपी आपने कई बार ट्राई की होंगी। खासकर बटर टोस्ट और गार्लिक ब्रेड का स्वाद तो कई बार चखा होगा. लेकिन इस बार आप भी घर पर दही टोस्ट की यह रेसिपी जरूर ट्राई करें। इसका स्वाद चखने के बाद आप लंबे समय तक इसके स्वाद को भूल नहीं पाएंगे.आपको बता दें कि दही टोस्ट की रेसिपी बहुत ही आसान है और कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार हो जाती है। इतना ही नहीं, इसे बनाने के लिए खाना पकाने में परफेक्ट होना जरूरी नहीं है। क्योंकि यह रेसिपी बहुत ही सरल है, इसे कोई भी आजमा सकता है।

दही टोस्ट बनाने की सामग्री

दही टोस्ट बनाने के लिए वाइट ब्रेड 3-4 स्लाइस, बेसन 2 टेबल स्पून, दही 1/2 कप, प्याज 1/2 कटा हुआ, मिर्च पाउडर 1/4 टी स्पून, हल्दी पाउडर 1 चुटकी, घी 2 टेबल स्पून, राई 2 टी स्पून लें बीज, 10-12 करी पत्ते, 2 हरी मिर्च बीच से कटी हुई, 2 टेबल स्पून पानी और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। आइए अब जानते हैं दही टोस्ट बनाने की रेसिपी के बारे में।

दही टोस्ट रेसिपी

दही टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले बैटर तैयार कर लें। इसके लिए एक बाउल में दही लें, फिर उसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। - अब इसमें बेसन डालें और थोड़ा पानी डालकर चिकना घोल बना लें. इस बात का ध्यान रखें कि इसमें लम्स दिखाई न दें. - फिर ब्रेड के टुकड़ों को बैटर में डिप करके अच्छी तरह कोट कर लें. आप चाहें तो ब्रेड स्लाइस को अपने मनपसंद आकार में काटकर इस्तेमाल कर सकते हैं।

- अब एक पैन या तवे पर तेल गर्म करें और उस पर बैटर से लिपटे हुए ब्रेड के स्लाइस रखें और दोनों तरफ से सुनहरा और करारे होने तक सेंक लें. - इसके बाद तड़का बनाने के लिए एक छोटे फ्राई पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें. - फिर इस तेल में राई, हरी मिर्च और करी पत्ता डालकर हल्का सा चटकने दें. - फिर इसे तैयार टोस्ट के ऊपर रख दें. इसके बाद कटे हुए प्याज से गार्निश करें। गरमा गरम दही टोस्ट तैयार है।

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