किस तरह बनाएं चिकन गिलाफी कबाब

सामग्री

Servings

2

300 ग्राम चिकन कीमा

50 ग्राम प्याज, कटा हुआ

50 ग्राम टमाटर, कटा हुआ

50 ग्राम हरी शिमला मिर्च, कटी हुई

30 ग्राम हरा धनिया, कटा हुआ

20 ग्राम हरी मिर्च, कटी हुई

5 ग्राम नमक

20 मिली तेल

20 ग्राम काजू

20 ग्राम बादाम, छिले हुए

10 ग्राम पुदीना, कटा हुआ

5 ग्राम लाल मिर्च पाउडर

5 ग्राम मसाला पाउडर

5 ग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट

3 ग्राम जीरा पाउडर

10 मिली नींबू का रस

10 मिली ताज़ा क्रीम

5 मिली केवड़ा पानी

Instructions

How to make चिकन गिलाफी कबाब

Step 1

एक ग्राइंडर में कीमा, प्याज, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अदरक लहसुन का पेस्ट, जीरा पाउडर, नींबू का रस, हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, ताजी क्रीम, केवड़ा पानी, काजू और बादाम डालें।

Step 2

इन सभी चीजों को अच्छे से पीस लें।

Step 3

लकड़ी के कटार पर कीमा को तिरछा करें।

Step 4

एक प्लेट में कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और हरा धनिया लें।

Step 5

इन कटी हुई सब्जियों को कबाब के चारों ओर लपेट दें।

Step 6

इन्हें ओवन में 180 डिग्री पर 8 से 10 मिनट तक बेक करें।

Step 7

आपके गिलाफ़ी कबाब परोसने के लिए तैयार हैं।