कैसे बनाये चीज़ आमलेट

सामग्री

3 अंडे

1 बड़ा चम्मच दूध, या आवश्यकता अनुसार

नमक और ताज़ी पिसी हुई सफेद मिर्च स्वाद के लिए

2 बड़े चम्मच मक्खन

1/4 कप कटा हुआ एममेंटलर चीज़

Instructions

Step 1

एक कटोरी में एक व्हिस्क के साथ अंडे मारो। दूध डालें और नमक और सफेद मिर्च डालें। अंडे का मिश्रण झागदार होने तक कुछ मिनट तक फेंटें; हवा में धड़कने से आमलेट फूला हुआ बन जाता है।

Step 2

मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे, नॉनस्टिक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। अंडे के मिश्रण में डालें और कड़ाही घुमाएँ ताकि तल समान रूप से अंडे से ढका हो। 1 मिनट तक पकाएं जब तक कि अंडा सेट न होने लगे। एक स्पैटुला के साथ किनारों को उठाएं और कड़ाही को झुकाएं ताकि बिना पके अंडे का मिश्रण कड़ाही के नीचे की ओर सेट हो सके। तब तक दोहराएं जब तक कोई दृश्यमान तरल अंडा न रह जाए।

Step 3

ऑमलेट को सावधानी से पलटें और 30 सेकंड से 1 मिनट तक और पकाएँ। आमलेट के बीच में एक लाइन में एममेंटलर चीज़ छिड़कें और ऑमलेट को आधा मोड़ें। 20 सेकंड के लिए पकाएं, फिर आमलेट को प्लेट पर स्लाइड करें।