कैसे बनाये चटपटा चटनी पोहा

सामग्री

2 कप पोहा (भिगोया हुआ)

2 टेबलस्पून तेल

1 टीस्पून राई

1 प्याज़ (कटा हुआ)

1/4 कप मूंगफली

आधा टीस्पून हल्दी पाउडर

नमक स्वादानुसार

चुटकीभर शक्कर

चटनी बनाने के लिए

आधा कप हरा धनिया

1/4 कप पुदीने के पत्ते

2 हरी मिर्च

1-1 टीस्पून जीरा और नींबू का रस

2 टेबलस्पून पानी

सबको मिलाकर मिक्सी में पीस लें

विधि

पैन में तेल गरम करके राई का छौंक लगाएं.

प्याज़ और मूंगफली डालकर सुनहरा होने तक भून लें.

स्वादानुसार हरी चटनी और हल्दी पाउडर डालकर 1 मिनट तक भून लें.

शक्कर, नमक और पोहा डालकर 2 मिनट तक पकाएं.

आंच से उतारकर सर्व करें.