कैसे बनाये चपाती रोटी

चपाती रोटी कैसे बनाये:

एक गहरे कटोरे में कुछ अटा (चपाती का आटा) डालें।

अटा को गर्म पानी के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता है। कुछ लोग स्वाद और क्षेत्रीय भिन्नताओं के आधार पर इस मिश्रण में थोड़ा नमक और तेल मिलाते हैं, विशेष रूप से भारत में।

मिश्रण को एक आटे में गूंधें और इसे खाना पकाने से 30 मिनट पहले - 1 मिनट के लिए अलग रख दें।

एक सतह पर थोड़ा अटा फैलाएं

मिश्रण से आटे की एक गेंद लें।

इसे एक मूल चक्र के आकार में समतल करें और इसे अपने रोलिंग पिन पर चिपकाने से रोकने के लिए दोनों तरफ थोड़ा सा अटा डाल दें।

फ्लैट आटा सर्कल को बाहर की ओर रोल करें, इसे एक गोलाकार चपाती के आकार में समतल करें।

फिर चपाती को मध्यम तवे पर गर्म तवा या नॉन-स्टिक तवा पर रखें।

इसे तब तक पकाएं, जब तक कि रोटी पक न जाए।

आप स्वाद के लिए इस पर कुछ मक्खन लगा सकते हैं - लेकिन इससे कैलोरी नहीं मिलती है!

अपना अगला एक बनाने के लिए 5 से दोहराएं!

आप हर दिन रात के खाने के लिए चपाती बना सकते हैं, और उन्हें किसी भी साइड डिश जैसे 'सब्जी' (सब्जियां) या मांस के साथ बना सकते हैं।