घर में ऐसे बनांए बर्फी पराठा

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| किसी भी त्यौहार के आने के साथ ही घरों में मिठाईंयों के आने का सिलसिला शुरू हो जाता है. कई बार ऐसा हो जाता है कि ज्यादा मात्रा में मिठाई बच जाती है. ऐसे में जब पारंपरिक तौर पर मिठाई को खाने का मन न करे तो आप इसका इस्तेमाल एक अलग तरह का बर्फी पराठा बनाने में भी कर सकते हैं. यह पराठा बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता है. हम आपको इसे तैयार करने के लिए लगने वाली सामग्री और इसे बनाने की विधि के बारे में बताने जा रहे हैं.

बर्फी पराठा बनाने के लिए सामग्री

खोया बर्फी – 8-10 पीस

इलायची पाउडर – चुटकी भर

आटा

घी

बर्फी पराठा बनाने की विधि

– सबसे पहले खोया बर्फी को लें.

– इन्हें अच्छे से मैश कर लें. फिर इसमें इलायची पाउडर को मिक्स कर दें.

– अब आटे की लोई बनाकर इसे थोड़ा मोटा बेल लें.

– इसके बीच में मैथ की हुई बर्फी का मिक्स रखें.

– पराठे जैसा अब इसे चारों किनारों से मोड़कर बंद कर दें.

– इसे अब बेल लें और तवे पर सेंकने के लिए डाल दें.

– पराठे को दोनों ओर से ब्राउन होनें तक सेकें.

– फिर इस पर देसी घी लगाएं और गोल्डन ब्राउन होने तक सेंकें.