बेक फूलगोभी बनाने के लिए जाने विधि

बेक फूलगोभी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Cauliflower Bake Recipe Ingredients)

2 टेबल स्पून जैतून का तेल

1 लीटर दूध

1 प्याज़ साबुत

1 प्याज़, कटा हुआ

2 मीडियम फूलगोभी

2 लहसुन की कली, टुकड़ों में कटा हुआ

1 लाल शिमला मिर्च (बीज़ निकालकर कटी हुई)

1 पीली शिमला मिर्च (बीज़ निकालकर कटी हुई)

1 हरी शिमला मिर्च (बीज़ निकालकर कटी हुई)

250 ग्राम चैडर चीज़ (आप इसमें अपनी पसंद का कोई भी चीज़ कद्दूकस करके डाल सकते हैं)

नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार)

INSTRUCTIONS

बेक फूलगोभी बनाने की विधि (Cauliflower Bake Recipe In Hindi)

सबसे पहले एक पैन में दूध को गर्म करके उसमें प्याज, काली मिर्ची और रोजमेरी को डालें। फिर फूलगोभी के टुकड़े करके उसे भी दूध में डालें।

जब यह दूध उबलने लग जाएं, तो उसमें से गोभी के टुकड़े निकाल लें और दूध को पकाते हुए जब यह आधा हो जाएं तो इसमें से प्याज निकाल दें और चीज़ को डाल दें।

फिर इसे पकाते हुए जैतुन का तेल डालें और कटे हुए प्याज के साथ शिमला मिर्च और लहसुन डालें।

इसे अच्छी तरह भूनने के बाद ऊपर से ताजा औरिजैनो और कालीमिर्च डालकर इसे पकाएं। इसके बाद बेकिंग डिश में फूलगोभी और भूनी हुई सब्जियां रखें।

इसमें फिर से 50 ग्राम चीज़ डालकर उसमें कालीमिर्च भी डालें। फिर इसे ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें और इसे गर्मागर्म सर्व करें।