आहार में कैसे शामिल करे लीची

अपने आहार में लीची फल को शामिल करने के तरीके

लीची ताजे फल या डिब्बाबंद रूप में उपलब्ध होती है। डिब्बाबंद लीची खरीदते समय सावधानी बरतें क्योंकि डिब्बे वाली लीची में चीनी मिलाई जाती है। इसलिए यह निर्धारित करने के लिए लेबल को ध्यान से पढ़ें कि क्या वह अपने स्वयं के रस में हैं या उसमे चीनी-मीठा सिरप मिलाया गया है।

ताजा लीची के फल को 5 से 10 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। साबुत या छिलके के साथ इसे जमाया भी जा सकता है। लीची के सूखे मेवों को कमरे के तापमान पर एक साल तक रखा जा सकता है।

ताजा लीची फल और डिब्बाबंद लीची फल दोनों को निम्नलिखित तरीकों से उपयोग में लिया जा सकता हैं:

● लीची के रस के साथ कॉकटेल को बनाना (लीची के फल के डिब्बे से)

● इसे झींगा, चिकन या सूअर के मांस के साथ स्टर-फ्राई में पकाया जा सकता हैं

● सालसा बनाने के लिए कटी हुई लीची को एवोकाडो, नींबू के रस, धनिया और प्याज के साथ मिलाया जा सकता हैं

● फलों का सलाद बनाने के लिए तरबूज, अनानास, लीची फल और किसी भी प्रकार के फल को मिलाया जा सकता हैं।