तरबूज मीठा है या नहीं कैसे करे पहचान

गर्मी यानी तरबूज का मौसम। लेकिन, समस्या यह है कि अक्सर लोग सही तरबूज की पहचान नहीं कर पाते हैं। जी हां, ज्यादातर लोग मीठे और लाल तरबूज को पहचानने से चूक जाते हैं और फिर इसे खाने का मजा ही खो देते हैं. ऐसे में आपको पता होना चाहिए कि लाल और मीठे तरबूज की पहचान कैसे करें। तो आइए, जानते हैं कैसे पता करें कि तरबूज मीठा है या नहीं।

1. भारी और पीले चित्तीदार तरबूज पाएं

बाजार में जो चमकदार तरबूज आप देखते हैं, वे आपके विचार से उतने ही आकर्षक हो सकते हैं, लेकिन वास्तव में वे लाल और मीठे नहीं होते हैं। तो सबसे पहले, जितना संभव हो उतना भारी तरबूज चुनें क्योंकि एक तरबूज औसतन 92% पानी होता है, जो इसे इतना रसीला बनाता है। यानी पानी जितना भारी होगा। उसके बाद देखें कि कौन पीला और दागदार दिख रहा है। अगर तरबूज पका हुआ है तो उस पर खेत के दाग लग जाने चाहिए। तरबूज के एक तरफ एक बड़ा, पीला धब्बा होना चाहिए। क्‍योंकि तरबूज बेल पर पकने में अधिक समय लेते हैं, वे पीले हो जाते हैं।

2. तरबूज को ऊपर से मारने की कोशिश करें और गहरी आवाज सुनें

पके हुए तरबूज को खोजने का दूसरा तरीका शीर्ष पर टैप करना है। एक पके तरबूज की आवाज गहरी होती है जबकि अधिक पके तरबूज की आवाज खोखली या सपाट होती है। इस तरह आप मीठे तरबूज की आवाज चुन सकते हैं।

3. साबुत तरबूज खरीदें

आपको अपने तरबूज में इंजेक्शन के छिद्रों की पहचान करनी होगी। वास्तव में, कभी-कभी विक्रेता तरबूज में छेद कर देते हैं जिसे आप उस पर देख सकते हैं। इसलिए कटा हुआ तरबूज ना खरीदें। साथ ही इसे खरीदते समय इस बात का भी ध्यान दें कि तरबूज पूरी तरह से साबुत और सही हो। तो इन बातों को ध्यान में रखते हुए पूरा तरबूज खरीदें।