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स्वास्थ्य के लिए संतुलित और पौष्टिक आहार जरूरी है
स्वास्थ्य के लिए संतुलित और पौष्टिक आहार जरूरी है। यह हमारे शरीर को आवश्यक विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व प्रदान करता है। पोषक तत्व शरीर के सभी अंगों को शक्ति प्रदान करते हैं और उन्हें सुचारू रूप से कार्य करने में सक्षम बनाते हैं। जब शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है तो समस्याएं शुरू हो जाती हैं। विटामिन हमारे शरीर के लिए सबसे आवश्यक पोषक तत्वों में से एक हैं। विटामिन हमें खाने-पीने से मिलते हैं। जब हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन नहीं मिलते हैं तो इसके कुछ लक्षण दिखाई देने लगते हैं। इन लक्षणों को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए नहीं तो ये कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
कमजोर बाल और नाखून शरीर में विटामिन की कमी होने से बाल और नाखून कमजोर होने लगते हैं। हेल्थलाइन की एक रिपोर्ट के अनुसार, विटामिन की कमी से बाल और नाखून भंगुर हो सकते हैं। कई बार बालों के झड़ने की समस्या भी हो जाती है। ऐसे में विटामिन युक्त आहार लेना चाहिए।
मुंह में छाले विटामिन की कमी के कारण मुंह में छाले या मुंह के कोनों में दरार की समस्या उत्पन्न हो सकती है। थायमिन, राइबोफ्लेविन, पाइरिडोक्सिन और आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से इस समस्या से निजात मिल सकती है। कई बार मुंह के छाले बड़ी समस्या पैदा कर सकते हैं।
मसूड़ों से खून आना कई लोगों को मसूड़ों से खून आने की समस्या होती है। विटामिन की कमी से भी यह समस्या हो सकती है। विटामिन सी की कमी से मसूड़ों की समस्या के अलावा इम्यून सिस्टम कमजोर हो सकता है। कुछ गंभीर मामलों में दांतों का गिरना और स्कर्वी जैसी बीमारियां हो सकती हैं।
नाइट विजन प्रॉब्लम विटामिन ए के कम सेवन से रात्रि दृष्टि खराब हो सकती है। अपने आहार में अधिक विटामिन-ए वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करके आप कुछ हद तक इस समस्या से बच सकते हैं। आप इस विटामिन को स्वस्थ आहार से प्राप्त कर सकते हैं।
खोपड़ी पर धब्बे जिंक, नियासिन, राइबोफ्लेविन और पाइरिडोक्सिन के कम सेवन के कारण स्कैल्प पर पपड़ीदार पैच दिखाई देते हैं। ये पपड़ीदार धब्बे भौंहों, कानों, पलकों और छाती पर भी हो सकते हैं। डाइट में इन पोषक तत्वों को शामिल करने से इस समस्या को कम किया जा सकता है।
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Apurva Srivastav
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