ऐसे करें असली और नकली बेसन की पहचान
जनता से रिश्ता वेबडेस्क | बेसन खाने का जायका बढ़ाने के साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। बेसन में मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम और अन्य महत्वपूर्ण खनिज हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। इतना ही नहीं बेसन की मदद से रसोई में अनगिनत स्वादिष्ट व्यंजन भी तैयार किए जा सकते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं अगर बेसन में मिलावट की गई हो तो यह खाने का जायका और सेहत दोनों बिगाड़ भी सकता है। ऐसे में आइए जानते हैं कैसे कर सकते हैं असली और नकली बेसन की पहचान।
नकली बेसन खाने के नुकसान-
मिलावटी बेसन खाने से व्यक्ति को पेट दर्द, पेट में गैस या फिर एलर्जी की समस्या हो सकती है। अगर बेसन में खेसारी का आटा मिक्स हो, तो इसका सेवन करने से जोड़ों में दर्द हो सकता है।वहीं कई बार बेसन में केमिकल का इस्तेमाल होता है, जो दिल और दिमाग के लिए भी सही नहीं होता है।
