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मुंग : वजन कम करने के लिए लोग तरह-तरह के उपाय करते हैं। विविध भोजन की योजना बनाएं और जिम में घंटों पसीना बहाते है। वजन कम करने के लिए कोई खास डाइट का पालन करने की जरूरत नहीं है। आप घर का बना साधारण खाना खाकर आसानी से अपना वजन कम कर सकते हैं। ऐसी कई चीजें हैं जिन्हे रोज खाकर वजन कम कर सकते है। वजन घटाने के लिए मूंग दाल काफी असरदार मानी जाती है. मूंग दाल प्रोटीन से भरपूर होती है जो मांसपेशियों के विकास में सहायता करती है और वजन घटाने में भी मदद करती है। इसमें फाइबर भी होता है, जो आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। इसका मतलब है कि आपको बार-बार भूख नहीं लगेगी। तो जानिए वजन कम करने के कैसे खाये मुंग :
मूंग दाल की खिचड़ी : वजन घटाने के लिए मूंग दाल की खिचड़ी एक बेहतरीन विकल्प है. इसे खाने से आपको पर्याप्त पोषण मिलेगा और आपका वजन भी नियंत्रित रहेगा. आप चाहें तो इसमें अपनी मनपसंद हरी सब्जियां भी डाल सकते हैं. अंत में, आप इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने में घी के साथ खा सकते हैं।
मूंग बीन के अंकुर : वजन घटाने के लिए मूंग दाल का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। सुबह खाली पेट इसका सेवन करने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और वजन घटाने में मदद मिलती है। इसके लिए अंकुरित मूंग दाल में कटा हुआ प्याज, टमाटर, खीरा, हरी मिर्च, नींबू का रस और नमक मिला लें. यह प्रोटीन युक्त नाश्ता है.
मूंग दाल का सूप : अगर आप अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं तो मूंग दाल के सूप का इस्तेमाल कर सकते हैं. स्वादिष्ट होने के साथ-साथ इसे बनाना भी बहुत आसान है. इसके लिए भीगी हुई मूंग दाल में लहसुन, अदरक, जीरा, मसाले, हींग और नमक डालकर उबाल लें. फिर इसे एक कटोरे में निकाल लें और इसमें कुटी हुई काली मिर्च मिलाएं और इसका सेवन करें। इसका नियमित सेवन करने से वजन घटाने में मदद मिलती है।
मूंग दाल इडली : वजन कम करने के लिए आप मूंग दाल की इडली बनाकर खा सकते हैं. इसके लिए आपको भीगी हुई मूंग दाल को पीसना होगा. फिर अपनी पसंदीदा सब्जियां, मसाले और नमक डालें। – अब इस बैटर से इडली तैयार कर लीजिए. आप नाश्ते में मूंग दाल की इडली खा सकते हैं. यह आपको बार-बार लगने वाली भूख से बचाएगा, जिससे वजन घटाने में मदद मिलेगी।