किस तरह गुड़हल की चाय का सेवन करें

देश में डायबिटीज(diabetes) के मरीजों की संख्या दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही है, जिसकी मुख्य वजह बदलती लाइफस्टाइल और खराब खानपान(poor diet) है। इससे पीड़ित मरीजों को न केवल बहुत सी दवाएं लेनी पड़ती हैं बल्कि इन्हें मीठी चीजों से भी दूर रहने की सलाह दी जाती है। अगर आप मधुमेह के मरीज हैं और चाय पीने के शौकीन भी तो ऐसे में गुड़हल की चाय का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके सेवन से न सिर्फ ब्लड शुगर कंट्रोल (blood sugar control) में रहेगा, बल्कि सेहत के लिए भी यह कई तरह से फायदेमंद (beneficial) है। आइए जानते डायबिटीज के मरीज किस तरह गुड़हल की चाय का सेवन करें।

क्या है गुड़हल?

गुड़हल (hibiscus) एक तरह का फूल होता है जो देखने में काफी सुंदर होते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गुड़हल के फूलों की चाय का भी सेवन किया जाता है? जी हां, इसकी चाय सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है। ये फूल जितने दिखने में सुंदर होते हैं सेहत के लिए उतने ही गुणकारी भी होते हैं। इसमें एंटीऑक्‍सीडेंट गुण होते हैं

गुड़हल में पाए जाने वाले गुण

गुड़हल के फूलों और पत्तियों में बीटा-कैरोटीन, विटामिन-सी (vitamin C) जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। ये सभी आपके सेहतमंद बनाए रखने में मदद करते हैं। अगर आप डायबिटीज, कैंसर और दिल (cancer and heart) से जुड़ी बीमारियों से पीड़ित हैं तो गुड़हल के फूल आपके काम का साबित हो सकता है।

गुड़हल की चाय बनाने की विधि

गुड़हल की चाय बनाने के लिए सबसे पहले गुड़हल का फूलों धोकर उसकी पंखुड़ियां अलग कर दें।

इसके बाद पैन में पानी बॉयल करें।

जब पानी बॉयल हो जाए तो इसमें दो गुड़हल के फूल की पंखुड़ियां डाल दें फिर इसे दो मिनट तक पकाएं।

उसके बाद इसे कप में छान लें।

अब इसमें नींबू का रस और शहद मिला दें फिर इसका सेवन करें।

आप चाहें तो इसके फूलों को सुखाकर इसका पाउडर बनाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

आपको बाजार में भी लूज पाउडर और टी बैग्स के रूप में गुड़हल टी मिल जाएगी।

तनाव कम करने में मददगार

अगर आप तनाव से जूझ रहे हैं, तो गुड़हल की चाय आपके काम का साबित हो सकता है। इसको पीने से थकान और तनाव दूर हो सकता है साथ ही इसके सेवन से अच्छी नींद भी आती है।

वजन होगा कम

बेहद कम ही लोग जानते होंगे कि गुड़हल वजन घटाने में भी काफी फायदेमंद है। दरअसल, इसमें मौजूद गुण आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद करती है। इसके सेवन से आप अपना वजन कम कर सकते हैं।

वायरल इन्फेक्शन से बचाती है

वायरल इन्फेक्शन से बचने के लिए आप गुड़हल का इस्तेमाल कर सकते हैं। ये बैक्टीरियल और वायरल इन्फेक्शन से बचाने में मदद करती है।