शुगर लेवल को कैसे नियंत्रित करता है अनाज

मधुमेह रोगी हमेशा इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि क्या खाएं और क्या न खाएं, ताकि उनका ब्लड शुगर कंट्रोल में रहे। मधुमेह एक लाइलाज बीमारी है जिसे केवल नियंत्रित किया जा सकता है। अगर इसमें जरा सी भी लापरवाही की गई तो दिल, किडनी और फेफड़े खराब हो सकते हैं। आज के दौर में ज्यादातर लोग इस बीमारी की चपेट में आ रहे हैं और इसका सबसे बड़ा कारण खराब लाइफस्टाइल और अनहेल्दी डाइट है। अगर आपको प्री-डायबिटीज स्टेज में इस बीमारी का पता चल जाए तो आप इससे बच सकते हैं।

डायबिटीज को कंट्रोल में रखने के लिए तनाव से दूर रहना, एक्सरसाइज करना और डाइट पर कंट्रोल करना बहुत जरूरी है। मधुमेह रोगियों को फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है। इससे पाचन क्रिया धीमी हो जाती है और ब्लड शुगर लेवल जल्दी नहीं बढ़ता है। ऐसे में मधुमेह रोगी बाजरे के चावल का सेवन कर सकते हैं। यह फाइबर से भरपूर होता है, जो मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है। आइए जानें कि बाजरा चावल ब्लड शुगर लेवल को कैसे नियंत्रित करता है।

बाजरा शुगर लेवल को कैसे नियंत्रित करता है?

विशेषज्ञों के अनुसार मधुमेह रोगियों के लिए बाजरा बहुत फायदेमंद होता है। इसमें फाइबर, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और खनिज होते हैं, जो इसे एक सुपर फूड बनाते हैं। बाजरा में बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, इसलिए ब्लड शुगर जल्दी नहीं बढ़ता है। मधुमेह रोगियों के लिए बाजरा एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसके अलावा यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कंट्रोल में रखता है।

बाजरा कैसे तैयार करें

एक कप बाजरा लें और उसे अच्छे से धो लें। – फिर इस बाजरे और 3 कप पानी को एक पैन में डालकर गैस पर मध्यम आंच पर रखें. इसे तब तक पकाएं जब तक कि पानी पूरी तरह सूख न जाए। पानी सूख जाने के बाद आपका बाजरा तैयार है। अब आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियां डालकर इसके पोषण और स्वाद को बढ़ा सकते हैं