डायबिटीज में कैसे फायदेमंद है सहजन

मोरिंगा (Moringa and Diabetes) का इस्तेमाल डायबिटीज के मरीजों के लिए सालों से किया जा रहा है. मधुमेह के रोगी इसकी चाय, इसकी पत्तियों का चूर्ण और इसके चूर्ण को भी खाने में मिलाते हैं। लेकिन, आज हम आपको डायबिटीज में सहजन खाने के बारे में बताएंगे। वो भी खास अंदाज में। जी हां, दरअसल अगर डायबिटीज के मरीज डायबिटीज के लिए सहजन का सेवन करें तो इससे आपको शुगर को जल्दी कंट्रोल करने में मदद मिलेगी। कैसे, विस्तार से जानें।

मधुमेह में सहजन खाएं

सहजन की फिलिंग मधुमेह रोगियों में इंसुलिन उत्पादन को बढ़ावा देने में सहायक है। दरअसल मोरिंगा (मधुमेह में मोरिंगा के फायदे) में कई ऐसे सक्रिय तत्व होते हैं जो इंसुलिन कोशिकाओं के कार्य को गति देते हैं और चीनी के चयापचय को गति देते हैं। कई अध्ययनों से पता चलता है कि ड्रमस्टिक्स में पाए जाने वाले इंसुलिन जैसे प्रोटीन ब्लड शुगर को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह शुगर को इंसुलिन की तरह ट्रीट करता है और इसके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। इसलिए जब आप सहजन का भर्ता खाते हैं तो आपको समान लाभ मिलते हैं।

सहजन का भर्ता कैसे बनाएं – सहजन का भरता रेसिपी

डायबिटीज में सहजन की कई रेसिपीज शामिल हैं, जिनमें से एक है भरत। इसके लिए सबसे पहले सहजन को धोकर प्रेशर कुकर में 5 सीटी आने के लिए रख दें। अब इसे निकाल कर मैश कर लें। – अब एक पैन लें और उसमें सरसों का तेल और करी पत्ता डालकर चलाएं. ऊपर से मसली हुई सहजन डालें। – फिर ऊपर से बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, टमाटर और हरा धनिया डालें. नमक डालें। – अब गैस बंद कर दें और सभी को सर्व करें.

सहजन का भर्ता खाने के फायदे

सहजन का भर्ता खाने का एक फायदा यह भी है कि इसमें तेल और मसाले कम होते हैं और यह सेहत के लिए पूरी तरह से हेल्दी होता है. इस भर्ता को आप रोटी, चावल या सादा किसी के भी साथ खा सकते हैं. इसे आप ब्रेकफास्ट या डिनर में भी खा सकते हैं. यह सिर्फ डायबिटीज ही नहीं बल्कि मोटापे और दिल के मरीजों के लिए भी फायदेमंद है।