होटल जैसा स्वादिष्ट गुजराती रोटला,जाने रेसिपी

चावल देश में सबसे अधिक खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। इसे हम कई चीजों के साथ मिलाकर खा सकते हैं. जैसे राजमा, कड़ी, चना और सांभर इन सभी को चावल के साथ खाने का एक अलग ही मजा आता है. यही कारण है कि जब भी हम घर पर इस तरह की सब्जी बनाते हैं तो बहुत सारे चावल बनाते हैं। कई लोग रोटी से ज्यादा चावल खाना पसंद करते हैं. लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि ये खत्म नहीं होते और टिकते नहीं और फ्रिज में चावल से भरे कई कंटेनर मिल जाते हैं. तो क्या आपने कभी सोचा है कि उस बचे हुए चावल का क्या किया जाए? क्या हम इसे कूड़े में फेंक देते हैं और बर्बाद होने देते हैं? कोई उपाय नहीं है! इसके बजाय, आप इसे गुजराती रोटाला जैसे कुछ स्वादिष्ट व्यंजन में बदलकर एक दिलचस्प बदलाव दे सकते हैं।

चावल

बहुत

नमक

प्याज

हरी मिर्च

हरी धनिया

मिर्च बुकनी

दही

मसाले

गेमर स्पाइस

नमक

यह रेसिपी बचे हुए चावल से बनाई गई है. इसे बनाने के लिए एक बाउल में बचे हुए चावल, आटा, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, दही, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला और नमक डालकर मिला लें. और इसे आटे की तरह गूंथा जाता है. यदि आपको लगता है कि चावल के दाने बहुत लंबे हैं, तो आप उन्हें बाकी सामग्री के साथ मिलाने से पहले थोड़ा सा मैश भी कर सकते हैं। लेकिन हमारा सुझाव है कि आप कुरकुरे स्वाद के लिए इसे ऐसे ही इस्तेमाल करें। - अब आटे का एक छोटा सा हिस्सा लें और इसे बेलन की मदद से एक जैसा बेल लें. - एक फ्राइंग पैन को धीमी से मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें रोटी को दोनों तरफ से फ्राई करें. सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं। आपके चावल के केक तैयार हैं. इसके ऊपर मक्खन छिड़कें और दही या अचार के साथ परोसें।