चाय का मजा बढ़ाएंगे गर्मागर्म स्प्रिंग अनियन पकौड़े

आवश्यक सामग्री

- 6 हरी प्याज़ (स्प्रिंग अनियन) कटी हुई

- 1 हरी मिर्च (कटी हुई)

- अदरक का 1 टुकड़ा (बारीक़ कटा हुआ)

- आधा कप बेसन

- 1/4-1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और गरम मसाला पाउडर

- आधा-आधा टीस्पून धनिया पाउडर और सौंफ पाउडर

- नमक स्वादानुसार

- तलने के लिए तेल

बनाने की विधि

- बाउल में हरी प्याज़, अदरक, नमक, हरी मिर्च और सारे पाउडर मसाले मिलाकर 15 मिनट तक रखें।

- इसमें बेसन डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।

- यदि आवश्यकता हो, तो 1-2 टीस्पून पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं।

- कड़ाही में तेल गरम करके पकौड़ों को धीमी आंच पर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें।

- हरी चटनी के साथ गरम-गरम फ्रिटर्स सर्व करें।