कुलथी के दाल के है बेहतरीन फायदे

वैसे तो दालें गरीबों के लिए दूध का काम करती हैं लेकिन घोड़े की दाल एक बहुत ही शक्तिशाली पोषक तत्व है। कुली दाल पोषक तत्वों का खजाना है. आयुर्वेद के अनुसार कुल्थी से बवासीर, अल्सर, अनियमित पीरियड्स, सर्दी, बुखार, गुर्दे की पथरी आदि का भी इलाज किया जा सकता है। सौंफ कोलेस्ट्रॉल को भी कम करती है। काले चने फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं। इसमें मौजूद डाइटरी फाइबर पेट में मल को ढीला करता है, जिससे बवासीर के रोगियों को बहुत आराम मिलता है। जिससे बवासीर होने पर भी दर्द नहीं होता है।

कुलथी दाल प्रोटीन से भरपूर होती है। 100 ग्राम कुल्थी में 22 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। इसके अलावा और भी कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसलिए इससे कुपोषण को दूर किया जा सकता है। टीओआई की खबर के मुताबिक, कुल्थी में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है। यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर मोटापे से भी बचाता है। तो यह पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है।

बवासीर में उपाय कैसा है

फैशनलेडी हेल्थ वेबसाइट के अनुसार, पाइल्स या पाइल्स तब होते हैं जब गुदा में नसों में सूजन आ जाती है। यह बहुत पेनफुल है। मलत्याग करते समय बल प्रयोग करने पर दर्द काफी बढ़ जाता है। कब्ज की समस्या इस रोग को और बढ़ा देती है। ज्यादा दर्द होने पर लोग दर्द को दूर करने के लिए दवाइयां लेते हैं, लेकिन अगर सौंफ का सेवन किया जाए तो बवासीर का दर्द दूर नहीं होता है। अगर आप बवासीर के दर्द से राहत पाना चाहते हैं तो कुल्थी को रात भर पानी में भिगो दें और सुबह उठकर इसका पानी पिएं। सुबह उठते ही बवासीर का दर्द दूर हो जाएगा।

गुर्दे की पथरी को घोलने में मददगार

कुलथी में फेनोलिक एसिड और फ्लेवोनॉयड्स होते हैं। पबमेड जर्नल के अनुसार, कुलथी में मौजूद फेनोलिक एसिड कैल्शियम से बने छोटे-छोटे दानेदार टुकड़ों को किडनी में घोलने में काफी मददगार होता है। यह पित्ताशय में जमा पथरी को भी नष्ट करता है। इसके साथ ही कुल्थी में यूरिक एसिड को कम करने की भी क्षमता होती है। कुलथी रक्त शर्करा को भी कम करता है। साथ ही यह महिलाओं में पीसीओडी संबंधी बीमारियों से भी बचाता है। खोड़ा चने से अनियमित पीरियड्स को ठीक किया जा सकता है।