हनी चिली पोटेटो देगा स्नैक्स का मजा, बच्चों को आएगा पसंद

लाइफ स्टाइल : हनी चिली पोटैटो एक चाइनीज स्नैक है, जो काफी पसंद किया जाता है. यह कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट होता है. यह बच्चों की पसंदीदा रेसिपी है, इसे कोल्ड ड्रिंक के साथ भी परोसा जा सकता है. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।

सामग्री

- 300 ग्राम आलू - 1 बारीक कटी लाल मिर्च - 1 कप रिफाइंड तेल - 1 बारीक कटी लहसुन की कली - 1 बड़ा चम्मच मक्के का आटा - 4 चुटकी नमक - सजावट के लिए - 1 बड़ा चम्मच तिल - 1 छोटा प्याज - टॉपिंग के लिए - 2 छोटे चम्मच चिली फ्लेक्स - 1 चम्मच तिल - 1 चम्मच सिरका - 1 कली बारीक कटा लहसुन - 1 चम्मच रिफाइंड - 1 चम्मच टमाटर चिली सॉस - 2 चम्मच शहद

बनाने की विधि

-आलू को धोकर छील लें और फ्राइज के आकार में काट लें. एक बड़े बर्तन में पांच कप पानी उबालें.

जब पानी उबल जाए तो इसमें आलू डालें और आंच धीमी कर दें. आलू को पकाने की जरूरत है लेकिन पूरी तरह से उबालने की नहीं।

- एक बाउल में लहसुन, लाल मिर्च, नमक, मक्के का आटा डालकर मिला लें. 3 से 5 मिनट के लिए अलग रख दें.

- अब इसमें आलू डालकर अच्छे से मिलाएं ताकि मिश्रण अच्छे से कवर हो जाए.

- एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें आलू को क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें.

- इसे कुरकुरा बनाने के लिए आप इसे डबल फ्राई भी कर सकते हैं. लेकिन ध्यान रखें कि यह अंदर से ज्यादा सख्त न हो जाए।

- तले हुए आलू को निकालकर ब्लॉटिंग पेपर पर रखें. - अब थोड़ा सा तेल गर्म करें.

- इसमें कटा हुआ लहसुन, तिल, सिरका, टमाटर सॉस डालकर कुछ देर तक भूनें और गैस बंद कर दें. - अब आलू के ऊपर शहद, मसाला और प्याज डालें.

1. - अच्छी तरह मिलाएं और चाहें तो और मसाले डालें और तुरंत परोसें। यह एक बेहतरीन स्टार्टर डिश है जो किसी भी पेय या चाय या कॉफी के साथ अच्छी लगती है।