मदर्स डे पर घर पर बनाए वनीला केक, जाने आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | हर साल मई महीने के दूसरे हफ्ते के रविवार को मदर्स डे मनाया जाता है. इस दिन को मनाने का मकसद है मां को ये बताना कि वो हमारे लिए कितनी कीमती हैं. ऐसे में आप यदि अपनी मां को स्पेशल फील करवाना चाहते हैं तो आप अपने हाथों से कुछ अच्छा सा बनाकर खिला सकते हैं. आज हम बात कर रहे हैं वनीला केक की, आप आसानी से घर पर रहकर वनीला केक तैयार कर सकते है. अब सवाल ये है कि इसकी रेसिपी क्या है. आज का हमारा लेख इसी विषय पर है. आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि घर पर आप कैसे बनाएं वनीला केक. इसके लिए हमने शेफ बलेंदर सिंह, जो कि इंस्टीट्यूट ऑफ बेकरी एंड कलिनरी आर्ट्स के डायरेक्टर भी हैं, से बात की है. पढ़ते हैं

वनीसा केक सामग्री –

मैदा – 2 कप

चीनी पाउडर – 1 कप

दूध – 1 कप

मक्खन – 1/2 कप

जेली – 1 टी स्पून

वैनिला एसेंस – 1 टी स्पून

कोको पाउडर – 1 टी स्पून

बेकिंग पाउडर – 1 टी स्पून

बेकिंग सोडा – 1 टी स्पून

बनाने की विधि –

एगलेस वैनिला केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा लें और उसमे बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर मिक्स कर लें. अब इस मिश्रण को छान लें.

अब एक बाउल में मक्खन और चीनी को डालें.

अब अच्छी तरह से मिक्स करें, इस मिश्रण को फेट लें. अब उसमे वनिला एसेंस और दूध भी मिला दें. इसी मिश्रण में मैदा वाला मिश्रण भी मिला दें.

एक दूसरा बर्तन लें उसमे कोको पाउडर और मक्खन को तब तक फेटें जब तक यह घुल ना जाएं.

अब इस मिश्रण को बाकि बचे हुए मिश्रण में डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. कुछ देर के लिए इस मिश्रण को रख दें.

केक बनाने वाला बर्तन लें. उसे मक्खन लगाकर चिकना कर लें. इसमें बना हुआ केक का मिश्रण डालें और चारों तरफ फैला लें.

अब अपने माइक्रोवेव में यह बर्तन कुछ देर के लिए रख दें.

3-4 मिनट का टाइम सेट कर दें. कुछ देर के बाद माइक्रोवेव को बंद कर दें और उसमे से केक निकाल लें.

केक के ठंडा होने का इंतज़ार करें. उसे बर्तन से निकालें और ऊपर से जेली डालकर सजाएं.

आखिर में केक को ड्राई फ्रूट्स से भी सजाया जा सकता है