घर पर बनाए 'स्टफ्ड भिंडी', जानें बनाने की आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।

सामग्री :

250 ग्राम भिंडी, 2 टेबलस्पून तेल, 1 प्याज पतले टुकड़ों में कटा, 1 टमाटर बारीक कटा, 1/2 टीस्पून जीरा, चुटकीभर हींग, नमक स्वादानुसार, 1 कप पनीर, 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर, चुटकीभर हल्दी पाउडर

विधि :

- भिंडी धोकर साफ कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें।

- एक बोल में सारे मसाले व पनीर को अच्छी तरह मिलाएं।

- प्रत्येक भिंडी में बीच से कट लगाकर उसमें पनीर का मसाला भरें।

- पैन में तेल गरम करें, हींग जीरा चटकाने के बाद प्याज, टमाटर भूनें।

- फिर इसमें पनीर स्टफ्ड भिंडी भूनें और धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएं।

- स्टफ्ड भिंडी तैयार है, चपाती या चावल के साथ सर्व करें।