घर पर बनाए ओट्स कटलेट, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। क्या आप सोच रहे हैं कि घर पर ओट्स कटलेट कैसे बनाएं? ये सुपर क्विक और आसान ओट्स कटलेट रेसिपी मदद करेगी. अगर आप हमेशा एक हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी की तलाश में रहते हैं, तो आपकी तलाश यहीं रुक जाती है.

आपने पहले कभी कटलेट नहीं बनाया है? चिंता न करें, क्योंकि ये आसान ओट्स कटलेट रेसिपी स्टेप बाय स्टेप गाइडलाइंस के साथ आपकी मदद करेगी. अगर आप आलू के बिना ओट्स कटलेट रेसिपी ढूंढ रहे हैं, तो आप इसकी जगह पालक और हरी मटर का इस्तेमाल कर सकते हैं.

हालांकि, ओट्स कटलेट रेसिपी में आलू होने से हकीकत में ये बहुत बेहतर रूप और स्वाद देता है. ये उत्तर भारतीय नाश्ते की रेसिपी उबले हुए आलू, अदरक-हरी मिर्च के पेस्ट, पनीर, गाजर और मसालों के मिक्सचर से तैयार की जाती है जो आपके स्वाद के लिए एक बहुत ही आनंद वाली होगी और निश्चित रूप से आपको और ज्यादा खाने के लिए तरसा सकती है.

ये ओट्स कटलेट रेसिपी एक आसानी से बनने वाला पौष्टिक डिश है जिसे आप किटी पार्टी, गेम नाइट और पिकनिक जैसे मौकों पर बना सकते हैं. ये सबसे अच्छा लगता है, जब मानसून या सर्दियों के मौसम में एक गर्म कप चाय या कॉफी के साथ लिया जाता है. इसे आजमाएं और अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें.

ओट्स कटलेट की सामग्री

4 सर्विंग्स

1 कप भुना हुआ ओट्स

1/2 कप पनीर

4 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई गाजर

1 कप उबले आलू

1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट

2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

आवश्यकता अनुसार नमक

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर

1 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट करने के लिए कुचला हुआ

ओट्स कटलेट कैसे बनाएं?

स्टेप 1- आलू को मैश कर लें और गाजर को कद्दूकस कर लें

ओट्स कटलेट रेसिपी को शुरू करने के लिए, उबले हुए आलू को छीलकर अच्छी तरह मैश कर लें.

स्टेप 2- कटलेट मिक्सचर तैयार करें

एक बड़ा बाउल लें और उसमें ओट्स, मसले हुए आलू, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च का पेस्ट, कद्दूकस की हुई गाजर, नमक, मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालें. पनीर को प्याले में क्रम्बल करें और अच्छी तरह मिला लें ताकि मिक्सचर आटे जैसा हो जाए.

स्टेप 3- कटलेट को साइज दें

आटे से छोटी छोटी लोइयां निकालिये और हथेलियों की मदद से छोटी-छोटी लोइयां बना लीजिये. जब ये बॉल्स बनकर तैयार हो जाएं तो इन्हें हाथों से चपटा करके कटलेट बना लें.

स्टेप 4- अपने ओट्स कटलेट को फ्राई करें और परोसें.

आखिर में, एक सॉस पैन को मीडियम आंच पर रखें और इसे केवल 2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल से अच्छी तरह ग्रीस कर लें. तैयार कटलेट को पैन में डालकर दोनों तरफ से सेंक लें. सुनहरा भूरा रंग हो जाने के बाद, गैस बंद कर दें और इन ओट्स कटलेट को हरी चटनी और टोमैटो कैचप के साथ परोसें. इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें, इसे रेट करें और हमें बताएं कि ये कैसी बनी?

टिप्स

बेहतर बनावट के लिए आप कटलेट में पिसा हुआ या टूटा हुआ पोहा भी मिला सकते हैं.

अपनी पसंद के अनुसार, कॉर्न या मटर डालने के लिए फ्री महसूस करें.