जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आज हम आपसे एक बहुत ही सरल है मीठी रेसिपी शेयर कर रहे है। जिसे फिरनी कहा जाता है। यहां इसे मटका फिरनी इसलिए कहा गया है क्योंकि इस डेजर्ट को मिट्टी के पात्र में परोसा जाता है। जब इस मीठे व्यंजन को मिट्टी के पात्र में परोसा जाता है तो इसमें मिट्टी का एक अलग ही फ्लेवर मिल जाता है। जो इस रेसिपी को देशी अंदाज देता है। ऐसा नहीं है कि इस रेसिपी को तैयार करने के लिए भी मिट्टी का ही बर्तन इस्तेमाल किया जाता है। इसे तैयार करने के लिए आप किसी भी तरह का बर्तन इस्तेमाल कर सकते है। बस इतना ध्यान रखना होगा कि उस बर्तन की तली की मोटाई ज्यादा होनी चाहिए। लेकिन तैयार होने के बाद इस रेसिपी को मिट्टी के बर्तन या मटके में हीं परोसा जाता है इससे इसका स्वाद काफी ज्यादा बढ़ जाता है। इस ठंडी और मीठी रेसिपी को खासतौर पर दिवाली, होली करवा चौथ जैसे उत्सव के दौरान बनाया जाता है। चलिए देखते हैं कि कैसे आप इस रेसिपी को तैयार कर सकते हैं।
