घर पर बनाये गुलाबजामुन जाने रेसिपी

घर पर बड़े आसानी से बनाये टेस्टी गुलाबजामुन, एक बार खाओगे बार-बार बनाओगे,देखे बनाने की आसान रेसिपी।गुलाब जामुन को रोज बैरी भी कहा जाता है,रोज का मतलब गुलाब और जामुन गहरे परपल रंग की बैरी।अगर आप यह जानने के लिए उत्सुक हैं कि गुलाब जामुन कैसे बनते हैं तो आप बिल्कुल सही जगह पर हैं।अब आप भी भारतीय लोगों की इस फेवरेट मिठाई को आसानी से घर पर बनाकर अपने परिवार और फ्रेंड्स के साथ एंजॉय कर सकते हैं।

गुलाबजामुन बनाने के लिए कुछ जरुरी सामग्री

100GM खोया

1 टेबल स्पून मैदा या सूजी

1/4 टी स्पून बेकिंग सोडा

2 कप चीनी

2 कप पानी

2 टेबल स्पून मिल्क

4 हरी इलाइची

घी

ब्रेड के टुकड़े

टेस्टी गुलाबजामुन बनाने की आसान सी रेसिपी

एक बाउल में खोए को अच्छे से मिला लें।इसमें मैदा और बेकिंग सोडा मिलाकर इसका डो तैयार कर लें। इसके लिए आप चाहे तो फूड प्रोसेसर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।डो नरम और लचीला होना चाहिए ड्राई नही। अगर आपको यह ड्राई लगे तो अपने हाथ गीले करके इस पर दोबारा काम करें।डो को छोटी बॉल्स का आकार दें।

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इनका आकार गोल या फिर अंडाकार में भी हो सकती है।कड़ाही में घी डाले और इसमें घी का एक छोटा पीस डालकर देखें की वो एक बार में उपर आ जाए।आंच कम करें और इसमें ब्रेड क्यूब डालकर लाइट ब्राउन होने दें।(यह प्र​क्रिया घी के तापमान को कम करने के लिए है।)ब्रेड को निकाल लें और इसमें जितने जामुन आ सके उतने डालें,यह एक दूसरे को टच न करें।