घर पर बनाए ग्रिल्ड चिकन टिक्का कबाब, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | चिकन टिक्का कबाब एक टेस्टी फूड है जिसमें बहुत सारे स्वाद होते हैं। टेस्टी फूड बनाने के लिए, चिकन के टुकड़ों को दही में नींबू के रस और सुगंधित मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है, फिर कटार पर पिरोया जाता है और भुना जाता है। पार्टी में परोसने के लिए इसे एयर फ्रायर या ओवन में समय से पहले बनाएं, या इसे अपने साप्ताहिक भोजन में शामिल करें! आइए जानते हैं इसकी रेसिपी। पिपिंग पॉट करी के अनुसार।

चिकन टिक्का स्केवर्स के लिए जरूरी इनग्रेडिएंट्स

बोनलेस, त्वचा रहित चिकन जांघ (1-2 इंच के क्यूब्स में कटे हुए)

लाल प्याज

हरी और लाल शिमला मिर्च (2 इंच के क्यूब्स में कटी हुई)

नींबू के टुकड़े और प्याज़ के टुकड़े सजाने के लिए

आप चाहें तो अपने कटार में अलग-अलग सब्जियां डाल सकते हैं। पीली शिमला मिर्च, नारंगी शिमला मिर्च, मशरूम और अंगूर टमाटर सभी अच्छे विकल्प हैं। अधिक मिठास के लिए, अनानास के टुकड़े जोड़े जा सकते हैं।

चिकन टिक्का कबाब हमारे पसंदीदा ऐपेटाइज़र में से एक है जब हम भारतीय रेस्तरां में जाते हैं, और अच्छे कारण के साथ। न केवल भारत में, बल्कि दुनिया भर के भारतीय रेस्तरां में, यह संभवतः सबसे लोकप्रिय भारतीय ऐपेटाइज़र है।

रेसिपी

बस एक मिक्सिंग डिश में सभी मैरीनेड सामग्री को मिलाएं, फिर चिकन को मैरीनेड में टॉस करें, सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से लेपित है। प्लास्टिक रैप से ढकने के बाद बाउल को फ्रिज में रख दें। टिक्का कबाब मीट के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने का समय दें ताकि फ्लेवर आपस में मिल जाए और चिकन में भीग जाए। अधिक स्वाद के लिए, इसे 8 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करें। बस मैरीनेट किए हुए चिकन टिक्का को रेफ्रिजरेटर से निकालें और सब्जियों को पकाने के लिए तैयार होने पर चिकन के साथ मैरिनेड में डालें। फिर चिकन और सब्जियों को अपने कटार पर बारी-बारी से फैलाएं, चिकन से शुरू करें और प्याज और शिमला मिर्च के साथ समाप्त करें।