घर पर ही बनाए स्वादिष्ट काजू किशमिश से भरपूर कुकी, इस रेसिपी को झटपट फॉलो करें

कुछ घर का बना कुकीज़ पसंद है जो बिल्कुल बेकरी-बेक्ड की तरह स्वाद लेते हैं? अगर आप भी कुकीज के दीवाने हैं, तो आपको जल्द से जल्द इस रेसिपी को ट्राई करना चाहिए। ये कुकीज़ ओट्स और नट्स का उपयोग करके तैयार की जाती हैं और स्वाद में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं। ये नट्टी कुकीज़ काजू, बादाम और किशमिश से भरी हुई हैं जो उन्हें एक समृद्ध बनावट देती हैं। आप चाहें तो कुकीज के आटे में कुछ चॉकलेट चिप्स भी मिला सकते हैं। अधिकतम 15 मिनट के बेकिंग समय के साथ, नट्टी कुकीज को घर पर बेक करना बेहद आसान है। बच्चे हों या बड़े, यह रेसिपी सभी को जरूर पसंद आएगी।

नट्टी कुकीज की सामग्री

10 सर्विंग्स

1/2 कप रोल्ड ओट्स

1/4 कप मैदा

1/4 कप बादाम

1/4 कप पिसी चीनी

1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

75 ग्राम मक्खन

3/4 कप जई का आटा

1/4 कप काजू

2 बड़े चम्मच किशमिश

1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

2 बड़े चम्मच शहद

कैसे बनाएं नटटी कुकीज

1 सूखी सामग्री मिलाएं

एक बाउल में बेला हुआ ओट्स, ओट्स का आटा, मैदा, पिसी चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, किशमिश, कुटे हुए काजू और कुटे हुए बादाम डालें। सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

2 गीली सामग्री डालें

अब इसमें शहद डालकर मिला लें। मक्खन को बैचों में जोड़ें (सुनिश्चित करें कि मक्खन कमरे के तापमान पर नरम है, अन्यथा, इसे थोड़ा पिघलाएं)।

3 आटा गूंथ लें

नरम आटा गूंथने के लिए अपने हाथों का उपयोग करके मिलाएं।

4 कुकीज बिछाएं

एक बेकिंग ट्रे को चिकना कर लें या उस पर चर्मपत्र कागज लगा दें। अब आटे में से छोटी छोटी लोइयां निकाल कर हथेली से थोडा़ सा चपटा करके कुकीज का आकार दे दें. सभी कुकीज को बेकिंग ट्रे पर रख दें।

5 बेक होने के लिए तैयार

ट्रे को पहले से गरम किए हुए ओवन में स्लाइड करें। इन्हें 180 डिग्री सेल्सियस पर 12-15 मिनट तक बेक करें।

6 परोसने के लिए तैयार

बेक होने के बाद ट्रे को बाहर निकाल लें और कुकीज को ठंडा होने दें। इससे कुकीज क्रिस्पी हो जाएंगी। अब आपकी नट्टी कुकीज परोसने के लिए तैयार हैं। आनंद लेना!