घर पर बनाये कॉर्न-पोटैटो टाकोज़

कॉर्न-पोटैटो टाकोज़

Corn-Potato Takoes

सामग्री: टाकोज़ के लिए: आधा-आधा कप कॉर्नफ्लोर और मैदा, आधा टीस्पून नमक, 1 टीस्पून तेल, गुनगुना पानी आवश्यकतानुसार, तलने के लिए तेल.

स्टफिंग के लिए: आधा कप आलू (उबले व कटे हुए), 2 टेबलस्पून तेल, 3/4 कप कॉर्न कर्नल्स, 1/4 कप टमाटर (कटे हुए), आधा टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट, नमक स्वादानुसार.

विधि: टाकोज़ के लिए: सारी सामग्री (तलने के लिए तेल छोड़कर) को मिलाकर गूंध लें. छोटी-छोटी पूरियां बनाकर टाकोज़ मोल्ड में रखें. गरम तेल में टाकोज़ को सुनहरा होेने तक तल लें. स्टफिंग के लिए: एक पैन में तेल गरम करके टमाटर, हरी मिर्च का पेस्ट, कॉर्न, आलू और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. टाकोज़ के ऊपर स्टफिंग रखकर हरी चटनी के साथ सर्व करें.