घर पर बनाए नारियल कचौड़ी, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आपको अगर नारियल पसंद है, तो आपको नारियल कचौड़ी की रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए। नारियल कचौड़ी उन लोगों को पसंद आएगी जो मीठा कम खाते हैं क्योंकि यह ज्यादा मीठी नहीं लगती।

सामग्री-

2 कप आटा

2 टेबलस्पून नारियल पाउडर

1/4 टीस्पून इलायची पाउडर

चीनी स्वादानुसार

2 टेबलस्पून घी

तेल जरूरत के अनुसार

विधि-

- सबसे पहले एक बर्तन में आटा, इलायची पाउडर, नारियल और घी डालकर मिक्स करें।

- एक बर्तन में चीनी और पानी डालकर घोल बना लें।

- फिर इस घोल से सख्त आटा गूंद लें।

- गूंदे हुए आटे पर हल्का सा तेल लगाकर लगभग 15 मिनट के लिए अलग रख दें।

- इस बीच मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें।

- तय समय के बाद गूंदे हुए आटे की लोइयां तोड़ लें.

- एक लोई पर हल्का सा तेल लगाकर इन्हें पूरी जितना बेल लें।

- इसी तरह से सारी पूरियां बेलकर एक प्लेट पर रख लें।

- तेल के गरम होते ही एक-एक करके सभी पूरियां तल लें।

- तैयार है नारियल कचौड़ी। गरमागरम सर्व करें।