घर पर बनाए चॉकलेट केक, जानिए इसे बनाने की विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। ये चॉकलेट केक तैयार करने में आसान है और इसे किसी भी मौके पर बनाया जा सकता है. इसे किसी भी विदेशी केक के लिए बेस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है.

इस केक को अपनी पसंद के मुताबिक बनाने के लिए आपको बस कुछ सामग्री की जरूरत है. चॉकलेट केक एक आसान लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी है, जिसे आसानी से उपलब्ध सामग्री का इस्तेमाल करके तैयार किया जा सकता है.

इसके अलावा, ये विशेष अवसरों और त्योहारों के लिए एक आदर्श मिठाई है, और इसे आपके पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स से सजाया जा सकता है ताकि इसे एक स्वादिष्ट मिठाई बनाया जा सके.

चॉकलेट केक सबसे लोकप्रिय मिठाई डिशेज में से एक है और निस्संदेह टेस्ट बड्स के लिए एक इलाज है. आप मक्खन, चीनी, आटा, कोको पाउडर, अंडे और बेकिंग पाउडर जैसी सामग्री का इस्तेमाल करके ये आसान केक नुस्खा बना सकते हैं.

अगर आप इसे हेल्दी बनाना चाहते हैं तो शुगर की जगह शुगर फ्री ले सकते हैं. इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाने के लिए आपको एक एक्सपर्ट शेफ होने की जरूरत नहीं है.

अगर आप कुछ गूदे चॉकलेट केक के लिए तरस रहे हैं और आपके पास ज्यादा केक तैयार करने का समय और धैर्य नहीं है, तो इस आसान रेसिपी को आजमाएं.

आप इस चॉकलेट केक को वनीला आइसक्रीम के साथ घर की पार्टियों और गेट-टुगेदर में मिठाई के रूप में परोस सकते हैं. अगर आप किसी को महत्वपूर्ण और प्यार का एहसास दिलाना चाहते हैं, तो क्यों न उनके लिए घर पर केक बेक किया जाए?

घर पर बेक करने से आपको केक में जाने वाली सामग्री की क्वालिटी पर भी कंट्रोल मिलता है. अगर आप इस चॉकलेट केक को फैंसी लुक देना चाहती हैं तो इसे फ्रूट्स, व्हीप्ड क्रीम और चेरी से सजा सकते हैं.

ये डेजर्ट रेसिपी बच्चों को बहुत पसंद आती है और इसे स्कूल टिफिन में भी पैक किया जा सकता है. इस आसान केक रेसिपी को ट्राई करें और अपने कुकिंग स्किल का प्रदर्शन करें.

आप इस केक रेसिपी में अपना खुद का ट्विस्ट जोड़ सकते हैं, केक को तीन लेयर में काटकर और इसमें अपनी पसंदीदा स्वाद वाली क्रीम डालकर इसे एक लेयर्ड केक बना सकते हैं.

हालांकि, हमारा सुझाव है कि आप कुछ व्हीप्ड व्हाइट क्रीम डालें और इसके ऊपर कुछ चोको चिप्स डालें, और एक बार जब आप लेयरिंग कर लें, तो आप एक गन्ने को तैयार कर सकते हैं और इसे केक के ऊपर डाल सकते हैं.

फिर इसे ठंडा होने दें और कुछ भुने हुए ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें. कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कैसे सजाते हैं, हम शर्त लगाते हैं कि आपके परिवार और दोस्तों को ये बेहतरीन डिश बहुत पसंद आएगा.

चॉकलेट केक की सामग्री

6 सर्विंग्स

250 ग्राम मैदा

4 पीटा अंडा

1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

250 ग्राम पिसी चीनी

2 बड़े चम्मच कोको पाउडर

1 कप मक्खन

चॉकलेट केक कैसे बनाएं?

स्टेप 1- सभी सूखी सामग्री को मिलाएं और ओवन को पहले से गर्म करें

इस आसान चॉकलेट केक रेसिपी को बनाने के लिए, ओवन को 180°C पर प्री-हीट करें. इस बीच, बेकिंग पेपर और मक्खन के साथ 7 इंच के गोल केक टिन को ग्रीस और लाइन करें. अब मैदा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें. सूखी सामग्री को एक तरफ रख दें.

स्टेप 2- गीली सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएं और केक का बैटर बेक करें

एक कांच का कटोरा लें और उसमें मक्खन और चीनी मिलाएं. इन सामग्रियों को हल्का और फूलने तक फेंटें. तय करें कि चीनी घुल गई है. अब, एक बार में दो अंडे फेंटें और हर एक जोड़ के बीच कम से कम दो मिनट का अंतर रखें. आटे को मिक्सचर में हल्का सा गूंथ लें. घोल को तैयार टिन में डालें और 35 से 40 मिनट तक बेक करें.

स्टेप 3- स्वादिष्ट चॉकलेट केक तैयार है

बीच में टूथपिक डालकर चेक करें कि केक ठीक से बेक हुआ है या नहीं. अगर वो साफ बाहर आता है, तो केक पक गया है. केक को वायर रैक पर रखें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें. अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ कवर करें. फिर स्लाइस करके सर्व करें.

टिप्स

बेहतर लुक के लिए केक को व्हीप्ड क्रीम और डार्क चॉकलेट चिप्स से सजाएं.

अगर आपके पास समय हो तो आप अपने केक के लिए चॉकलेट गनाचे भी बना सकते हैं.

ऑप्शन के रूप से, अपने केक को डिब्बाबंद क्रैनबेरी या स्ट्रॉबेरी के साथ स्वाद के मिक्सचर के लिए ऊपर रखें.

या आप बस वैनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ केक परोस सकते हैं.