घर पर बनाये ब्रेड उपमा, रेसिपी

ब्रेड को अक्सर सुबह की चाय के साथ खाया जाता है. कई लोग इसे भूनकर रोटी भी खाते हैं. अगर आप नाश्ते में ब्रेड खाते हैं तो इस बार आप सादी रोटी खाने की जगह ब्रेड से बना उपमा ट्राई कर सकते हैं. ब्रेड उपमा एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है और इसका स्वाद बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा. मिनटों में तैयार होने वाली उपमा ब्रेड नाश्ते के लिए अच्छा विकल्प है. अगर आप नियमित नाश्ते से थक चुके हैं तो आप ब्रेड उपमा रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं.सुबह का समय हर किसी के लिए बहुत व्यस्त होता है, ऐसे में मिनटों में बनने वाला नाश्ता हर किसी को पसंद होता है. ब्रेड उपमा एक बहुत ही जल्दी बनने वाली रेसिपी है. आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका.

ब्रेड क्रम्ब्स - 3 कप

राई - 2 बड़े चम्मच

करी पत्ता - 1 बड़ा चम्मच

बारीक कटा हुआ अदरक - 1 बड़ा चम्मच

बारीक कटा प्याज - 1/2 कप

कटे हुए टमाटर - 1 कप

कटी हुई हरी मिर्च - 2 बड़े चम्मच

टमाटर केचप - 2 बड़े चम्मच

बारीक कटा हुआ लहसुन - 1 बड़ा चम्मच

हल्दी - 1/2 छोटी चम्मच

मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

कटा हुआ हरा धनियां - 2 बड़े चम्मच

नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच

तेल - 2 बड़े चम्मच

नमक - स्वादानुसार

स्वादिष्ट ब्रेड उपमा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड को टुकड़ों में काट लें. आप चाहें तो चारों तरफ के किनारों को काटकर ब्रेड को अलग कर सकते हैं. इसके बाद टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, धनिया, अदरक, लहसुन को बारीक काट लीजिए. - अब एक पैन में तेल गर्म करें. - तेल गरम होने पर इसमें राई डालें और चटकाएं. जब सरसों ब्राउन होने लगे तो इसमें करी पत्ता, लहसुन, हरी मिर्च, अदरक और बारीक कटा हुआ पैड डालकर भून लीजिए.

प्याज को 1-2 मिनिट तक भूनने के बाद इसमें बारीक कटे टमाटर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी डालकर मिला दीजिए. - इसके बाद 2 बड़े चम्मच पानी डालें और सभी चीजों को 2-3 मिनट तक ऐसे ही रहने दें. इस बीच, सामग्री को चम्मच से मैश कर लें। - अब इसमें ब्रेड के टुकड़े डालकर अच्छे से मिलाएं और मध्यम आंच पर 1 मिनट तक पकाएं. इसके बाद गैस बंद कर दें. ब्रेड उपमा के ऊपर हरा धनियां डालें. स्वादिष्ट ब्रेड उपमा परोसने के लिए तैयार है.