घर पर बनाए आम पन्ना, जानिए आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | गर्मी यहां है और बढ़ते तापमान में सोल को कूल रखने के लिए कूलर की मांग होती है. यह मौसम फ्लेवरफुल कूलर की एक बड़ी रेंज लेकर आता है जो गर्मियों को हमारे लिए थोड़ा अधिक सहने योग्य बनाता है. और जब हम कूलर कहते हैं, तो आम पन्ना हमारे दिमाग में आने वाले पहले ड्रिंक में से एक है. कच्चे आम और कुछ देसी मसालों से बने आम पन्ना में एक बहुत ही सुकून देने वाला, मिट्टी का स्वाद होता है जो तुरंत दिल को छू लेता है. इसके अलावा, इसकी सुपर लाइट, कम्फर्टिंग और हाइड्रेटिंग भी. कच्चे आम के लिए धन्यवाद, इस ड्रिंक में विटामिन ए, ई, बीटा कैरोटीन की अच्छी मात्रा शामिल है और शरीर में सोडियम क्लोराइड के भंडार को फिर से भरकर डिहाइड्रेशन को रोकने में मदद करता है. यह आगे शरीर में पानी के बैलेंस को बनाए रखने में मदद करता है और कई मौसमी बीमारियों को दूर रखता है. क्या होगा अगर हम कहें कि हमारे पास एक यूनिक रेसिपी है जो आपको पूरे साल समर ड्रिंक का आनंद लेने में मदद करेगा? आपने सही पढ़ा.

आम पन्ना को एक साल तक स्टोर कर सकते हैं.फ़ूड व्लॉगर पारुल ने एक क्विक इजी आम पन्ना रेसिपी साझा की जो न केवल आपको इस गर्मी के कूलर को बिना किसी झंझट के तैयार करने में मदद करेगी, बल्कि आपको इसे लंबे समय तक स्टोर करने में भी मदद करेगी. समर स्पेशल आम पन्ना की इस यूनिक रेसिपी को साझा करने के लिए वह अपने यू्टयूब चैनल 'कुक विद पारुल' पर ले गईं. बिना ज्यादा देर किए, आइए रेसिपी पर एक नजर डालते हैं.आम पन्ना कैसे बनाएं और एक साल के लिए स्टोर करें- आम के तने वाले हिस्से को काट कर इडली स्टीमर में नरम होने तक स्टिम करें. आम का छिलका उतारकर उसका पल्प मैश कर लें. अब इसे फ्रिज में स्टोर करें और जब भी जरूरत हो इस्तेमाल करें.अब शर्बत बनाने के लिए पल्प को ग्राइंडर में निकाल लीजिए, इसमें भुना जीरा पाउडर, काला नमक, नमक और इलाइची पाउडर डाल दें.एक चिकना पेस्ट तैयार करने के लिए सब कुछ एक साथ मथ लें.इस पेस्ट में पुदीना डालकर फिर से मथ लें.अब सफेद मिश्री की चाशनी तैयार करें और उसमें आम पन्ना का पेस्ट डालें.सब कुछ एक साथ मिलाएं और तब तक उबालें जब तक आपको चाशनी की गाढ़ी स्थिरता न मिल जाए.इसमें नींबू का रस मिलाएं और चलाएं.आम पन्ना को कैसे स्टोर करें- How To Store Aam Panna:आम पन्ना को ठंडा होने दें.एक साफ और साफ कांच का कंटेनर लें और उसमें उपर तक भरें.ढक्कन बंद करके इसे एयर टाइट कर दें.आम पन्ना कैसे सर्व करें- How To Serve Aam Panna:एक गिलास लें और नींबू का रस निचोड़ें, फिर लाल मिर्च पाउडर बर्फ के टुकड़े और ध्यान केंद्रित करें. इसमें पानी डालकर मिला लें. नींबू के टुकड़े और पुदीना के पत्तों से गार्निश कर सर्व करें. आम पन्ना बनाने और स्टोरी करने की रेसिपी यहां देखेंः