Home Tips: इस ट्रिक से मिनटों में निकाले नारियल का छिलका

Home Tips: नारियल का इस्तेमाल चटनी और लड्डू बनाने से लेकर कई डिश में होता है। यहां तक कि पूजा-पाठ में भी प्रसाद के रूप में नारियल का इस्तेमाल ज्यादा होता है। स्वाद में मीठा लगने वाला रसदार फल पोषक तत्वों के कारण सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इसलिए इसका उपयोग भी ज्यादा किया जाता है। लेकिन किचन में कोई भी डिश बनाने से पहले और मंदिर में प्रसाद चढ़ाने के बाद नारियल का खोल निकालना सबसे मुश्किल काम लगता है। कई बार तो इस काम में चोट भी लग जाती है क्योंकि कोकोनट बहुत सख्त होता है।

इसलिए हम आपके लिए एक ऐसा हैक लेकर आए हैं जिससे बिना मेहनत और परेशानी के नारियल को आसानी से कुछ मिनटों में तोड़ा जा सकता है। इतना ही नहीं इसका खोल भी आसानी से निकल जाएगा। बताई ट्रिक से अब आपको कभी नारियल की चटनी बनाने में भी आलस नहीं आएगा।

सबसे पहले करें ये काम

अपने काम को आसान करने के लिए आप सबसे पहले कोकोनट के छिलके निकाल दीजिए। हालांकि नारियल के रेशेदार छिलके थोड़े सख्त होते हैं, लेकिन फिर भी हल्का बल लगाने से आसानी से निकल जाते हैं। इन्हें हाथों से नोचते हुए पूरी तरह से नारियल के खोल से अलग कर लें। ध्यान रहे कि बिना छिलका उतारे नारियल फोड़ना बहुत मुश्किल है।

नारियल फोड़ने की ट्रिक

अब आप नारियल को गौर से देखिए, आपको इसके हर एक साइड पर लाइन दिखेगी। दरअसल छिलने के बाद नारियल पर 3 नेचुरल हल्की मोटी लाइन नजर आती हैं। शेफ कुणाल के मुताबिक नारियल की लाइन पर भारी चीज से वार करने पर ये आसानी से टूट जाता है। ऐसे में आपको बेलन या हथौड़ी से इन लाइन पर मारना है। ऐसा करने पर 2-3 बार में ही नारियल दो टुकड़ों में टूट जाएगा।

खोल से ऐसे निकालें नारियल

नारियल को फोड़ना जितना मुश्किल है उसके खोल से नारियल निकालना भी उतना मुश्किल होता है। इस काम को आसान बनाने के लिए शेफ कुणाल बताते हैं कि आप नारियल को फोड़ने के बाद गैस स्टोव पर तेज आंच पर 30-35 सेकंड के लिए सेंक लें। ऐसा करने से इसकी नमी सूख जाती है। अब चाकू की मदद से नारियल के चारों और जगह बनाएं इससे वह मिनटों खोल से बाहर आ जाएगा।