फूड पॉइजनिंग के इलाज के घरेलू उपाय

गर्मियों (Summer) में खाना बहुत जल्दी खराब हो जाता है. ऐसे में इन फूड्स (Foods) का सेवन करने से फूड पॉइजनिंग की समस्‍या हो जाती है. फूड पॉइजनिंग (Food Poisoning) होने का मुख्य कारण अनहेल्दी खाना है. दरअसल खाने में हानिकारक बैक्‍टीरिया, फंगस और वायरस आदि पनप जाते हैं. जब हम इन फूड्स का सेवन करते हैं तो ये हमारे शरीर में जाते हैं. इस कारण हमें उल्टी, मतली, भयंकर पेट दर्द और दस्त आदि का सामना करना पड़ता है. इस दौरान काफी थकान और सुस्ती महसूस होती है. ऐसे में जरूरी है कि हम खाने-पीने की चीजों को लेकर सावधानी बरतें. इसके अलावा हम फूड पॉइजनिंग से बचाव के लिए कुछ घरेलू नुस्खे भी आजमा सकते हैं.

फूड पॉइजनिंग के इलाज के घरेलू उपाय

अदरक

एक कप पानी में एक चम्मच कसा हुआ अदरक डालकर उबालें. इसमें स्वादानुसार शहद या चीनी डालें. आप अदरक के टुकड़ों का सेवन भी कर सकते हैं. फूड पॉइजनिंग होने पर आप दिन में दो बार इसका सेवन कर सकते हैं.

दही और मेथी दाना

फूड पॉइजनिंग को ठीक करने के लिए दही और मेथी बहुत ही प्रभावी इलाज माना जाता है. इसके लिए एक चम्मच दही और मेथी दाने का सेवन करें. मेथी के बीजों को चबाने की नहीं निगलने की सलाह दी जाती है.

नींबू

फूड पॉइजनिंग को ठीक करने के लिए नींबू एक बेहतरीन इलाज माना जाता है. इसके लिए एक चम्मच नींबू के रस में चीनी मिलाएं और इसका सेवन करें. आप इसमें थोड़ा पानी भी मिला सकते हैं.

केले

केला फूड पॉइजनिंग को ठीक करने के लिए एक अच्छा उपाय है. ये बहुत हल्के और पचने में आसान होते हैं. फूड पॉइजनिंग से बचने और ठीक करने के लिए हर दिन कम से कम एक केले का सेवन करें. इसके अलावा आप केले के शेक का सेवन भी कर सकते हैं.

सेब का सिरका

एक कप गर्म पानी में 2-3 चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं. खाना खाने से पहले इसका सेवन करें.

इन बातों का रखें ध्यान

हमेशा खाना खाने की जगह को साफ रखें. बर्तनों को साफ रखें.

सूखे मसालों और अनाज में फंगस आसानी से हो जाता है. इसलिए इनका इस्तेमाल करने से पहले इन्हें चेक करें.

नमकीन और बिस्किट जैसे स्नैक्स को हमेशा हेयर टाइट डब्‍बों में रखें.

पुराने मसालों को नियमित रूप से चेक करते रहें कभी इनमें फंगस तो नहीं लग गया है.

दही, दूध और टमाटर जैसी चीजों को हमेशा फ्रीज में स्टोर करें.

किचन में लड़की के बर्तनों जैसे चॉपिंग बोर्ड और चकला-बेलन का इस्तेमाल धोकर करें. चाकू का हमेशा धोकर इस्तेमाल करें.

गुंदा हुआ आटा और बची हुई सब्‍जी को हमेशा फ्रिज में स्टोर करें. खाने से पहले हमेशा चेक करें.