घर पर बना 'रेशमी पनीर', रेस्टोरेंट के खाने से भी अच्छा होगा स्वाद, जानें रेसिपी

लाइफ स्टाइल : लोग घर का वही खाना खाकर बोर होने लगते हैं। ऐसे में वे बाहर के रेस्टोरेंट का स्वादिष्ट और मसालेदार खाना खाना चाहते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए घर पर 'रेशमी पनीर' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसका स्वाद रेस्टोरेंट से भी बेहतर होगा. तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

- पनीर

- मलाई

- धनिया

- गरम मसाला

- घी

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जीरा-प्याज

- टमाटरो की चटनी

- शिमला मिर्च

- अदरक

- लहसुन

- हल्दी

- लाल मिर्च पाउडर

- काली मिर्च

- नमक

- हरी मिर्च

- धनिए के पत्ते।

बनाने की विधि

- पैन को गैस पर रखें, इसमें दो चम्मच घी डालें और गर्म होने दें. - अब इसमें जीरा डालें, फिर प्याज और टमाटर की प्यूरी डालकर पकाएं.

- अब इसमें कटी हुई शिमला मिर्च और टमाटर डालकर पकाएं. - इसके बाद इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, क्रीम डालकर मिलाएं और पकने के लिए छोड़ दें.

- अब पनीर को लंबे-लंबे टुकड़ों में काट लें और ग्रेवी में मिला दें. - अब धनिया पाउडर, गरम मसाला और हल्दी डालकर मिलाएं.

- ध्यान रखें कि ग्रेवी सूखने न पाए. - इसमें थोड़ा सा पानी डालें और हिलाएं.

- जिन लोगों को तीखा खाना पसंद है वे काली या लाल मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं. - अब स्वादानुसार नमक डालें.

इसे हरे धनिये से सजाकर सर्व करें.