Holi Special Recipe: शाही ठंडाई की ये टेस्टी रेसिपी, जानें बनाने की विधि
जनता से रिश्ता वेबडेस्क: होली का त्यौहार करीब आ रहा है और होली का सेलिब्रेशन बिना ठंडाई के अधूरा है। ठंडाई भारत की एक पारंपरिक पेय रेसिपी है। यह रेसिपी उत्तर प्रदेश में खासतौर पर सबसे ज्यादा प्रसिद्ध है। इसके साथ ही राजस्थान के कई हिस्सों में भी इसका उपयोग किया जाता है। यह स्वादिष्ट और सेहतमंद ड्रिंक आपको पूरा दिन तरोताजा रखने और एनर्जी से भरपूर रखने के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है। साथ ही यह ड्रिंक शरीर की गर्मी को मेंटेन करने में भी मदद करता है। इस ड्रिंक में बहुत से ड्राई फ्रूट्स का भी इस्तेमाल किया जाता है। जो इसे और भी ज्यादा स्वादिष्ट और सेहतमंद बना देता है। इस ड्रिंक में खसखस का इस्तेमाल भी किया जाता है। खसखस का उपयोग करने से रेसिपी को एक अलग ही तरह का फ्लेवर मिलता है।इसके साथ ही इसमें काली मिर्च के पाउडर को भी डाला जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है। हम यहां पर आपको ठंडाई बनाने की सरल विधि बता रहे हैं। जिससे आप स्वादिष्ट ठंडाई होली के उत्सव के दौरान घर पर ही तैयार कर सकते हैं। इस रेसिपी की एक और खासियत है कि ना सिर्फ उत्सव या पर्व के दौरान बल्कि इसे ऐसे भी इसे तैयार करके इसका उपयोग किया जा सकता है। यह गर्मियों के मौसम में सेहत के लिए लाभदायक होती है। यहां पर इस रेसिपी की इतनी सारी खासियत समझने के बाद अब इंतजार करने की जरूरत ही नहीं है। आइए देखते हैं कैसे इसे तैयार किया जाता है, और कैसे आप इस स्वादिष्ट रेसिपी को बड़ी आसानी से खुद ही तैयार कर सकते है।
