हर्बी ब्रेड सॉस रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 700 मिली बिना चीनी वाला चावल या सोया दूध

1 छोटा प्याज, छिला हुआ और आधा कटा हुआ

2 लहसुन की कलियाँ, छिली हुई

6 काली मिर्च

1 तेज पत्ता

6 कलियाँ

1 रोज़मेरी की टहनी

2 चपटी पत्ती वाली अजमोद की टहनियाँ

125 ग्राम ग्लूटेन-मुक्त ब्रेडक्रंब

¼ छोटा चम्मच ताज़ा कसा हुआ जायफल दूध, प्याज़, लहसुन, काली मिर्च, तेज पत्ता, लौंग, रोज़मेरी और अजमोद को सॉस पैन में डालें और उबाल लें। तुरंत आँच धीमी कर दें और 10 मिनट तक उबालें। आँच से उतारें और कम से कम 30 मिनट या 1 घंटे तक ऐसे ही रहने दें।

दूध को छान लें और ब्रेडक्रंब के साथ पैन में वापस डालें। गाढ़ा होने तक 10 मिनट तक उबालें। ज़्यादातर जायफल और नमक और काली मिर्च डालकर सीज़न करें। हिलाएँ। परोसने से पहले बची हुई जायफल और पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।