दिल के आकार की नमकीन कारमेल ब्राउनी रेसिपी
Life Style लाइफ स्टाइल : 225 ग्राम डार्क चॉकलेट (कम से कम 70% कोको सॉलिड)
225 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, नरम किया हुआ
250 ग्राम कैस्टर शुगर
3 अंडे
100 ग्राम सादा आटा
½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
½ छोटा चम्मच समुद्री नमक
4 बड़ा चम्मच टेस्को फाइनेस्ट सॉल्टेड कारमेल सॉस ओवन को गैस 3, 160°C, पंखा 140°C पर पहले से गरम कर लें। 20 सेमी बेकिंग टिन पर नॉन-स्टिक बेकिंग पेपर बिछाएं। एक हीटप्रूफ बाउल में उबलते पानी के पैन पर चॉकलेट और मक्खन पिघलाएं। आंच से उतारें और चीनी मिलाएँ, फिर अंडे डालकर सख्त होने तक फेंटें। मिश्रण में आटा, बेकिंग पाउडर और ½ छोटा चम्मच नमक छान लें और अच्छी तरह मिलाएँ।
मिश्रण को तैयार टिन में डालें जाँच करने के लिए, ब्राउनी के बीच में एक कटार डालें - अगर यह गीला निकलता है, तो यह तैयार है। ब्राउनी ठंडी होने और चॉकलेट जमने के बाद सख्त हो जाएगी।
कारमेल सॉस को तब तक गर्म करें जब तक कि यह पतला न हो जाए। जब ब्राउनी अभी भी गर्म हो, तो ऊपर से ज़िगज़ैग पैटर्न में कारमेल डालें। ठंडा होने दें और फिर कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा करें। वैकल्पिक रूप से, 30 मिनट के लिए फ़्रीज़ करें। दिल के आकार के कटर का उपयोग करके जितनी हो सके उतनी ब्राउनी काटें।
