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मुंबई: दिल की बीमारी आजकल बहुत आम हो गई है. पहले पचास को पार करने वाले लोगों को दिल का दौरा माना जाता था। अब तो युवाओं को भी दिल का दौरा पड़ रहा है और उनकी जान भी जा रही है। आजकल युवाओं को भी दिल से जुड़ी कई बीमारियों का सामना करना पड़ता है जैसे कि हार्ट अटैक, स्ट्रोक, हार्ट फेल्योर। लेकिन अब बच्चों में हृदय रोग की दर बढ़ रही है। तो आपको पता होना चाहिए कि अस्वास्थ्यकर जीवनशैली और गलत आहार के परिणाम कितने गंभीर हो सकते हैं।
बचपन में मोटापे की बढ़ती समस्या
यह सर्वेक्षण गुजरात, पंजाब, महाराष्ट्र, छत्तीसगढ़, असम और तमिलनाडु के 13 से 18 साल के 937 बच्चों पर किया गया था। अध्ययन से पता चला कि इन बच्चों के आहार में बचपन से लेकर किशोरावस्था तक सोडियम, वसा और चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है, जबकि फाइबर आहार नगण्य होता है। इन बच्चों से पूछा गया कि उन्होंने पिछले 24 घंटे में क्या खाया है। आपको जानकर हैरानी होगी कि पिछले 24 घंटों में सिर्फ 11 फीसदी बच्चों ने डेयरी उत्पाद यानी दूध या दूध से बनी कोई भी चीज का सेवन किया था.
जबकि गुजरात में सिर्फ 1 फीसदी बच्चे ही ऐसे थे। इसके विपरीत, महाराष्ट्र में 62% बच्चों ने रोटी खाई। जबकि 29% बच्चों ने भी अपने भोजन में बहुत अधिक चीनी खाने की बात स्वीकार की।
जंक फूड के खतरे का कारण
26 प्रतिशत बच्चों ने वसा और कैलोरी से भरपूर भोजन किया। वहीं 30 फीसदी बच्चे ऐसे भी थे जिन्होंने तेल में तला हुआ खाना खाया. यह सर्वेक्षण करेंट डेवलपमेंट्स इन न्यूट्रिशन नामक पत्रिका में प्रकाशित हुआ था। भारत के बाल विकास के आंकड़े यह भी दिखाते हैं कि भारत के बच्चे, जो दुनिया में गेहूं, दाल, चावल और हर दूसरे मुख्य भोजन का उत्पादन करते हैं, ने अपनी प्लेटों को जंक फूड की प्लेटों से बदल दिया है। हाल ही में जारी राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण के अनुसार, भारत में 5 वर्ष से कम उम्र के 3.4% बच्चे मोटे हैं। 2015 के सर्वेक्षण में, यह सिर्फ 2 प्रतिशत था। यूनिसेफ के वर्ल्ड ओबेसिटी एटलस 2022 का अनुमान है कि 2030 तक भारत में 27 मिलियन या 27 मिलियन बच्चे मोटे होंगे, और दुनिया में हर 10 में से एक बच्चा मोटा होगा।
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