मिनटों में तैयार हो जाते हैं हेल्दी वेजिटेबल अप्पे, जानें बनाने की आसान रेसिपी

आज के ब्रेकफास्ट या शाम के नाश्ते में कुछ साउथ इंडियन फूड का स्वाद चखा जाएजो स्वादिष्ट होने के साथ सेहतमंद भी कहलाया जाता हो? वैसे साउथ इंडियन फूड में ज्यादातर लोगों की पसंद इडली, डोसा, मेदूवड़ा जैसी रेसिपी को काफी पसंद किया जाता है। हालांकिआज हम आपके लिए एक हेल्दी वेजिटेबल अप्पे की रेसिपी लेकर आए हैं।

वेजिटेबल अप्पे की रेसिपी

• रवा

• दही

• राई

• प्याज

• गाजर

• टमाटर

• हरी मिर्च

• हरा धनिया

• बेकिंग सोडा

• शिमला मिर्च

• जरूरत अनुसार तेल

• स्वादानुसार नमक

वेजिटेबल अप्पे की विधि

सबसे सारी सब्जियो को बारीक काट लें और इसके बाद गाजर को भी कद्दूकस कर लें।

अब इसके बाद एक मिक्सिंग बाउल में रवा डालकर साथ ही दही और कटी हुईं सब्जियों को भी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

इसमें उतना पानी डालें जितने से ये एक गाढ़ा घोल बना रहे और इसे करीब 15मिनट के लिए इसे छोड़ दें।

15मिनट बाद गाढ़े घोल में बेकिंग सोडा मिलाकर मिक्स कर दें।

अब अप्पे बनाने वाला पॉट में ऊपर से हल्का तेल लगाकर चिकना कर लें।

इसके बाद इसमें थोड़ी-थोड़ी राई के दानें डाल दें और फिर अप्पे बैटर को भी डाल दें।

अब पकाने के लिए धीमी आंच पर रखें और दोनों तरफ से इसे पलटकर पका लें।

वेजिटेबल अप्पे को पूरी तरह से पकाने के लिए आपको दोनों तरह से इसे सुनहरे रंग होने तक पकाना होगा।

जब ये सुनहरे होने के साथ क्रिस्पी लगे तो समझ जाएं कि पक चुका है।

इसके बाद गैस को बंद कर दें। आप चाहें तो सांभर के साथ भी इसे सर्व कर सकते हैं।

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