डिनर को खास बनाएगी हेल्दी पालक-मकई की सब्जी

लाइफ स्टाइल : सर्दी के इन दिनों में पालक प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होता है और हर कोई इसका सेवन बड़े चाव से करता है। लेकिन बच्चे इसे खाने से कतराते हैं जबकि इसमें मौजूद पोषक तत्व उनके लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए पालक-मकई की सब्जी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो बच्चों को भी पसंद आएगी. यह आपके डिनर को खास बनाने के साथ-साथ सेहत भी प्रदान करेगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में...

आवश्यक सामग्री

पालक प्यूरी - 1 कप

कटा हुआ और उबला हुआ पालक - ½ कप

मक्के के दाने - 1 कप

घी - ½ छोटा चम्मच

जीरा - ½ छोटा चम्मच

कटा हुआ लहसुन - 2 चम्मच

कसा हुआ अदरक - 1 चम्मच

नमक - स्वादानुसार

क्रीम - 2 चम्मच

गरम मसाला - ¼ छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - ½ छोटा चम्मच

पानी - ¼ कप

बनाने की विधि

- एक पैन में घी गर्म करके जीरा भून लें.

- इसके बाद इसमें लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, अदरक डालकर मध्यम आंच पर 1 मिनट तक भूनें.

- अब इसमें पालक प्यूरी, पालक, मक्का, नमक, पानी, क्रीम, गरम मसाला डालकर मिलाएं.

- सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाएं.

- लीजिए आपकी पालक मक्के की सब्जी तैयार है.

- इसे सर्विंग डिश में निकालें और रोटी या परांठे के साथ गर्मागर्म सर्व करें.