हेल्दी स्नैक्स: ओट्स-टिक्की रेसिपी

फ़ाइबर, आयरन, प्रोटीन और विटामिन बी1 से भरपूर ओट्स हमारी सेहत के लिए कई तरह से फ़ायदेमंद है. आजकल ओट्स हमारे मॉडर्न किचन का एक अहम् हिस्सा बन गया है, जिसका इस्तेमाल करके हम कई तरह का नाश्ता तैयार करते हैं. हम आपको आज ओट्स-टिक्की की रेसिपी बता रहे हैं, जिसे आप सुबह और शाम के नाश्ते के अलावा पार्टी-टेबल पर सजाने के लिए भी बना सकते हैं.

तैयारी का समय: 20 मिनट

बनाने का समय: 25 मिनट

सर्विंग साइज़: 4

सामग्री

3 कप ओट्स

1 कप पनीर

100 ग्राम बीन्स

2 कप गाजर

4-5 हरी मिर्च

1 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

1 1/2 टेबल स्पून धनिया पाउडर

1 टी स्पून काली मिर्च

नमक, स्वादानुसार

तेल, शैलो फ्राय के लिए

विधि

गाजर, बीन्स और हरी मिर्च को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

एक सूखा ब्लेंडर लें और ओट्स को पीस लें.

पनीर को कद्दूकस करें.

अब गाजर, बीन्स, हरी मिर्च, पीसा हुआ ओट्स, कद्दूकस किया गया पनीर, और सभी मसालों को एक साथ डालें, अच्छी तरह से मिलाकर डो तैयार करें.

10 मिनट तक सेट होने के लिए रख दें.

सेट डो से छोटी-छोटी लोई लेकर टिक्की बनाकर रख लें.

अब मीडियम हाई फ़्लेम पर तवा रखें और गर्म होने दें.

शैलो फ्राय करने इतना तवे पर तेल डालें.

जितनी टिक्कियों आ जाएं उन्हें तवे पर बिछा दें और आंच धीमी कर दें.

टिक्कियों को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक फ्राय करें.

सभी टिक्कियों को इसी तरह से फ्राय कर लें.

पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करें.