बच्चों के लिए स्वास्थ्यवर्धक घर पर बने शुरुआती बिस्कुट, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : यदि आप दांत निकलने वाले शिशु या बच्चे के माता-पिता हैं, तो ये स्वस्थ घर पर बने शुरुआती बिस्कुट आपके नए सबसे अच्छे दोस्त हैं। इन्हें कुछ ही सामग्रियों से बनाना बहुत आसान है! शुरुआती बिस्कुट को बच्चों द्वारा चबाने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि दांत निकलने की परेशानी को कम करने में मदद मिल सके। वे आमतौर पर नरम, आसानी से पचने योग्य सामग्री जैसे गेहूं का आटा, चावल का आटा और जई से बनाए जाते हैं। हालाँकि यह पौष्टिक भोजन और नाश्ते का विकल्प नहीं है, फिर भी ये आपके बच्चे की मृत्यु का एक स्वस्थ हिस्सा हो सकते हैं

सामग्री

2 कप ओट्स, सूखा

1 मध्यम केला

2 बड़े चम्मच नारियल का तेल

वैकल्पिक

1 चम्मच वेनिला अर्क

1/8 चम्मच दालचीनी

तरीका

- अवन को 350 डिग्री तक गरम करो। चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ एक बेकिंग शीट तैयार करें।

- एक खाद्य प्रोसेसर (या ब्लेंडर) में, जई को बहुत महीन पाउडर में मिलाएं।

- ब्लेंडर में केला और नारियल का तेल (और कोई भी वेनिला या मसाला जो आप उपयोग कर रहे हों) डालें और तब तक प्यूरी करें जब तक कि मिश्रण एक साथ आटा न बन जाए।

- यदि आटा संभालने में बहुत चिपचिपा है, तो आप इसे संभालना आसान बनाने के लिए गेंद के बाहरी हिस्से पर थोड़ा सा आटा (ग्लूटेन मुक्त या गेहूं का आटा) थपथपा सकते हैं। यदि आटा बहुत सूखा है, तो आप थोड़ा अतिरिक्त नारियल तेल मिला सकते हैं।

- आटे को 12 बॉल्स या हिस्सों में बांट लें. प्रत्येक गेंद को लगभग 4 इंच लंबे और 1 से 1 1/2 इंच चौड़े और लगभग 1/4 इंच मोटे एक छोटे डंडे में थपथपाएं। प्रत्येक डंडे के किनारों को अपनी उंगलियों से गोल करें ताकि कोई नुकीला किनारा न रहे।

- (वैकल्पिक रूप से, आप पूरे आटे की गेंद को लगभग 1/4 इंच मोटे आयत में रोल कर सकते हैं और इसे 12 आयतों में काट सकते हैं। प्रत्येक आयत के कोनों को गोल करें और आकृतियों को लगभग समान बनाएं। मैंने पाया है कि प्रत्येक बैटन को आकार देना काम करता है मेरे लिए रोलिंग और स्लाइसिंग से बेहतर है, लेकिन आप वह कर सकते हैं जो आपके लिए सबसे अच्छा काम करता है)।

- बेकिंग शीट पर समान रूप से रखें ताकि कोई भी डंडा छू न पाए। 350 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें। पलटें और 5-10 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि किनारे सुनहरे न हो जाएं और बीच का हिस्सा सेट न हो जाए, लेकिन ज्यादा कुरकुरा न हो जाए।

- पूरी तरह ठंडा होने दें. कमरे के तापमान पर, रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।